葱和鸡蛋怎么做好吃啊？？
吴安东
2021-03-14 00:01
开发者_开发知识库
葱和鸡蛋一起炒怎么做
材料
鸡蛋 2个
菲黄 1小把
盐少许
做法
1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和水，打起泡为止。
2.将菲黄切小段备用。
3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。
4.再倒入少许底油，油开后放蒜米，炒香后放入菲黄，再倒入炒好的鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀就OK。
姚平平 2021-03-14 00:01 开发者_StackOverflow 首先，你要鸡蛋都打进碗里，多打几下，然后给一点温水，然后分别放入糖、生抽、盐、料酒、鸡精等调料，然后再用筷子打一会儿放在一旁，大葱我喜欢切小一点点，扔进蛋液里，然后再打一会，然后点火，把锅烧热一点然后放油，油稍微放多一点点，把锅晃荡一下，然后把蛋液倒过里，等一边金黄了，然后再用锅铲晃一下搅散，然后三分钟出锅，绝对香喷喷的葱炒鸡蛋出来了，这个算是我最近研制的拿手菜了
蒜苔是我家常备的蔬菜，味道出众浓郁又好吃，夏天吃起来非常开胃爽口。蒜苔炒肉丝，炒鸡蛋，撕碎拌着吃，都非常有滋味，怎么吃都好吃。
我家经常做的做法，是蒜苔抱蛋，用鲜美的蛋液覆盖住蒜苔，这样蒜苔基本上不会炒老炒焦，还吸收了鸡蛋的美味，变得异常好吃。比放了肉还香。
做法也非常简单，夏天炒一盘，全家都爱吃。
因为这菜不但下饭，还超下酒。
配饭越吃越香越开胃还不腻，孩子都能多吃一碗饭。配酒也是有滋有味，老公的最爱！
【蒜苔抱蛋】
【所需食材以及辅料】
主材：蒜苔400g、鸡蛋三只
调料类：盐一勺、蚝油一勺、十三香一勺、植物油一勺
【图解详细步骤】
步骤一：
准备好所有食材，蒜苔去掉头尾，洗干净沥干备用。
步骤二：
蒜苔切段，大概2~3厘米左右即可。鸡蛋打散备用。我喜欢在鸡蛋里放一丁丁盐，炒出来后会比较入味。
步骤三：
平底锅放一勺植物油，放入十三香炒香，然后放入蒜苔翻炒大概20秒左右即可，注意千万不要炒老。另外，此时放入半勺盐，让蒜苔入味。
步骤四：
倒入蛋液，让蛋液均匀的覆盖住蒜苔，等蛋液半熟后，再开始翻炒。
步骤五：
蛋液完成熟后，翻炒两下，加入剩下的半勺盐，就可以出锅啦！
一盘香喷喷，闻起来就让人流口水的的蒜苔抱蛋就完成啦！
王蕾 2021-03-14 00:01 大葱吃时分成两部份（四种用法）：叶部作汤菜，茎部作炒菜。作汤菜时，将叶部切段，视其叶部的老嫩分二种用法：①嫩葱叶放入盆的底部，将汤菜好后立即入盆。②老葱叶是汤菜好后放入锅中搅10-30秒钟后入盆。茎部炒菜又分二种用法：就是看菜中现不现葱段。①若不现葱段的做法是锅中油烧热，加葱爆炒后，将葱段渣取出后炒菜；②若现葱段的做法是锅中油烧热将大葱和其他调料性菜略炒半熟（或八成熟）后盛入盘开发者_如何学Go内，再将肉或其他菜炒熟，再将盘内大葱倒入炒锅炒匀后入盘上桌。
彭冲 2021-03-14 00:02 今儿中午就我一个人吃饭，突然之间不知道想吃啥了，翻翻冰箱，也没找出爱吃的，有些做着还嫌费事。
突然看到墙角的大葱，嘿，就是它了，做个大葱炒鸡蛋，又香又下饭。
其实这菜很简单，但是呢，做的时候有两个要点要掌握一下，鸡蛋怎样才能长大个蓬的大，葱用什么样的火候炒才会嫩、香味浓郁，掌握这两点你做的菜才好吃哦！文末宝妈有小贴士，要点全在那里，看完再做哦！
食材：大葱1根，鸡蛋3个，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材，大葱剥去外皮洗净
2 大葱滚刀切粗丝
3 鸡蛋打散
4 锅内加植物油，油冒烟的开发者_StackOverflow时候倒入蛋液
5 鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块
6 利用锅内的余油小火炒葱丝
7 葱丝微蔫倒入鸡蛋块
8 加入盐，中火翻炒均匀即可关火出锅
小贴士：
1 摊鸡蛋要大火高油温，鸡蛋才会膨的很大又鲜又嫩
2 炒葱丝一定要小火，这样葱才不糊，完全激出葱香，成品味道才更浓郁
宋青鹏 开发者_Go百科 2021-03-14 00:09 葱炒鸡蛋配白粥，可以做早餐吃。那么，葱炒鸡蛋怎么做好吃呢？接下来，小编就和大家分享具体怎么做。
食材换一换食材
葱
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
酱油
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
准备好葱和鸡蛋。喜欢葱多一点，就准备多一点。当然，葱多炒出来的鸡蛋就比较香。把葱洗干净，切碎，装在盘子中待用。
2
/6
在锅里倒上适量的油（不宜太少），油热后，把葱倒入锅中中火翻炒。
3
/6
五分熟后加点盐继续翻炒。加的盐适量就好，这样炒出来的蛋就有味道。
4
/6
葱八分熟后，把鸡蛋打入锅中，和葱拌匀。中火煎。
5
/6
鸡蛋煎熟后，翻过来煎另一面。
6
/6
把煎好的葱炒鸡蛋装入盘中，如果味道太淡，可以加点酱油调味。当然看个人口味，不喜欢酱油的就在葱加盐的时候加足够多的盐。我比较喜欢酱油，所以一般盐不会加很多^_^！
唐杰波 2021-03-14 00:20 开发者_开发百科
材料
鸡蛋 2个
菲黄 1小把
盐少许
做法
1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和水，打起泡为止。
2.将菲黄切小段备用。
3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。
4.再倒入少许底油，油开后放蒜米，炒香后放入菲黄，再倒入炒好的鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀就OK。
姚平平 2021-03-14 00:01 开发者_StackOverflow 首先，你要鸡蛋都打进碗里，多打几下，然后给一点温水，然后分别放入糖、生抽、盐、料酒、鸡精等调料，然后再用筷子打一会儿放在一旁，大葱我喜欢切小一点点，扔进蛋液里，然后再打一会，然后点火，把锅烧热一点然后放油，油稍微放多一点点，把锅晃荡一下，然后把蛋液倒过里，等一边金黄了，然后再用锅铲晃一下搅散，然后三分钟出锅，绝对香喷喷的葱炒鸡蛋出来了，这个算是我最近研制的拿手菜了
蒜苔是我家常备的蔬菜，味道出众浓郁又好吃，夏天吃起来非常开胃爽口。蒜苔炒肉丝，炒鸡蛋，撕碎拌着吃，都非常有滋味，怎么吃都好吃。
我家经常做的做法，是蒜苔抱蛋，用鲜美的蛋液覆盖住蒜苔，这样蒜苔基本上不会炒老炒焦，还吸收了鸡蛋的美味，变得异常好吃。比放了肉还香。
做法也非常简单，夏天炒一盘，全家都爱吃。
因为这菜不但下饭，还超下酒。
配饭越吃越香越开胃还不腻，孩子都能多吃一碗饭。配酒也是有滋有味，老公的最爱！
【蒜苔抱蛋】
【所需食材以及辅料】
主材：蒜苔400g、鸡蛋三只
调料类：盐一勺、蚝油一勺、十三香一勺、植物油一勺
【图解详细步骤】
步骤一：
准备好所有食材，蒜苔去掉头尾，洗干净沥干备用。
步骤二：
蒜苔切段，大概2~3厘米左右即可。鸡蛋打散备用。我喜欢在鸡蛋里放一丁丁盐，炒出来后会比较入味。
步骤三：
平底锅放一勺植物油，放入十三香炒香，然后放入蒜苔翻炒大概20秒左右即可，注意千万不要炒老。另外，此时放入半勺盐，让蒜苔入味。
步骤四：
倒入蛋液，让蛋液均匀的覆盖住蒜苔，等蛋液半熟后，再开始翻炒。
步骤五：
蛋液完成熟后，翻炒两下，加入剩下的半勺盐，就可以出锅啦！
一盘香喷喷，闻起来就让人流口水的的蒜苔抱蛋就完成啦！
王蕾 2021-03-14 00:01 大葱吃时分成两部份（四种用法）：叶部作汤菜，茎部作炒菜。作汤菜时，将叶部切段，视其叶部的老嫩分二种用法：①嫩葱叶放入盆的底部，将汤菜好后立即入盆。②老葱叶是汤菜好后放入锅中搅10-30秒钟后入盆。茎部炒菜又分二种用法：就是看菜中现不现葱段。①若不现葱段的做法是锅中油烧热，加葱爆炒后，将葱段渣取出后炒菜；②若现葱段的做法是锅中油烧热将大葱和其他调料性菜略炒半熟（或八成熟）后盛入盘开发者_如何学Go内，再将肉或其他菜炒熟，再将盘内大葱倒入炒锅炒匀后入盘上桌。
彭冲 2021-03-14 00:02 今儿中午就我一个人吃饭，突然之间不知道想吃啥了，翻翻冰箱，也没找出爱吃的，有些做着还嫌费事。
突然看到墙角的大葱，嘿，就是它了，做个大葱炒鸡蛋，又香又下饭。
其实这菜很简单，但是呢，做的时候有两个要点要掌握一下，鸡蛋怎样才能长大个蓬的大，葱用什么样的火候炒才会嫩、香味浓郁，掌握这两点你做的菜才好吃哦！文末宝妈有小贴士，要点全在那里，看完再做哦！
食材：大葱1根，鸡蛋3个，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材，大葱剥去外皮洗净
2 大葱滚刀切粗丝
3 鸡蛋打散
4 锅内加植物油，油冒烟的开发者_StackOverflow时候倒入蛋液
5 鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块
6 利用锅内的余油小火炒葱丝
7 葱丝微蔫倒入鸡蛋块
8 加入盐，中火翻炒均匀即可关火出锅
小贴士：
1 摊鸡蛋要大火高油温，鸡蛋才会膨的很大又鲜又嫩
2 炒葱丝一定要小火，这样葱才不糊，完全激出葱香，成品味道才更浓郁
宋青鹏 开发者_Go百科 2021-03-14 00:09 葱炒鸡蛋配白粥，可以做早餐吃。那么，葱炒鸡蛋怎么做好吃呢？接下来，小编就和大家分享具体怎么做。
食材换一换食材
葱
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
酱油
适量
方法/步骤分步阅读
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准备好葱和鸡蛋。喜欢葱多一点，就准备多一点。当然，葱多炒出来的鸡蛋就比较香。把葱洗干净，切碎，装在盘子中待用。
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在锅里倒上适量的油（不宜太少），油热后，把葱倒入锅中中火翻炒。
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五分熟后加点盐继续翻炒。加的盐适量就好，这样炒出来的蛋就有味道。
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葱八分熟后，把鸡蛋打入锅中，和葱拌匀。中火煎。
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鸡蛋煎熟后，翻过来煎另一面。
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把煎好的葱炒鸡蛋装入盘中，如果味道太淡，可以加点酱油调味。当然看个人口味，不喜欢酱油的就在葱加盐的时候加足够多的盐。我比较喜欢酱油，所以一般盐不会加很多^_^！
唐杰波 2021-03-14 00:20 开发者_开发百科
用料
鸡蛋3 个
大葱1 根
盐，酱油
鸡蛋炒大葱的做法
1.将鸡蛋打散，大葱切断。
2.锅内放入少许油，闻到香味放鸡蛋，当边缘蛋液翘起来时，用铲子把鸡蛋轻轻翻炒几下。熟了的时候把鸡蛋盛出来（不用炒太老，因为还有二次进锅）
3.再次倒入少许油，一点就行，放入大葱，盐，翻炒几下，觉得干放一点点水，快速大火翻炒，当葱蔫了时候放入鸡蛋，放几滴酱油再快速炒几下，就可以出锅了。
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