锦鲤怎么做好吃呢？？

马亮 2021-03-13 11:22

开发者_如何学运维 从感情上来讲，真正养锦鲤的鱼友不要说锦鲤了，就是鲤鱼都不吃的，我们圈里的锦鲤鱼友都是这样，而且出去钓鱼如果钓上鲤鱼的话，也都是放走。这一点日本人更是非常注意，他们一般都不吃鲤鱼的，认为它们是有灵性的神物。从食用上来讲，自然条件下生长的锦鲤（放生的锦鲤繁育出来的后代）跟普通鲤鱼没什么不同，不过要是鱼场里锦鲤就不能吃了，太多抗生素和各种药剂残留了。

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杨雪文 2021-03-13 11:26

如果是淡水鱼可以吃。

大部分家庭饲养的观赏鱼都是淡水鱼，它们基本没有毒性版，而且有些鱼口感权还是不错的，因为锦鲤本是鲤鱼变异的品种，而说的这种鲤鱼就是我们以前的食用鲤。这种鲤鱼的原产地是中亚细亚，后来传入中国，在日本发扬光大；不过，有一部分颜色特别漂亮的海水观赏鱼是有毒性的，如果是海水观赏鱼，不建议食用。

甚至，现在有些锦鲤的养殖户甚至专门养殖可食用的锦鲤（央视《每日农经》栏目有相关报道，已附上链接）。报道中，央视记者表示：锦鲤肉质细嫩不失坚韧，顺滑富有弹性。个儿小点儿的锦鲤用来清蒸，鱼肉的鲜味儿被紧紧锁住，大块洁开发者_运维问答白的蒜瓣儿肉肥腻程度恰到好处，吃到嘴里滑嫩适口，满口鲜香。而个儿大些的锦鲤最适合烤着吃，炭火的香味与大块鱼肉相互碰撞，摩擦出来的是原始自然的鱼香。烤出来的锦鲤颜色金黄，外焦里嫩。

扩展资料：

锦鲤（Cyprinus carpio haematopterus）在生物学上属于鲤科（Cyprinidae），全世界共有鲤科鱼类210属3700种以上。是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称。

参考资料：

央视网——能看能吃的锦鲤都赚钱

锦鲤——百度百科

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李晓溪 2021-03-13 11:26

开发者_Python百科 能吃，当时我们大学毕业之后有一天傍晚还去学校的湖里偷偷钓了几条，回去后就开剥了炖了，像炖普通鲤鱼那样炖的，肉非常干净很嫩，毕竟是天天学生们喂的馒头长大的~呵呵。

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李祥均 开发者_JAVA百科 2021-03-13 11:28

锦鲤的祖先是野生鲤鱼,在宋朝被驯化成了观赏鱼.
如果是在池塘中用虫子喂大的,是可以吃的,
但如果是在鱼缸中用专用饲料喂大的,肯定不能吃.
因为饲料中有各种添加剂\防腐剂\色素,对人是及其有害的.
所以,想吃鱼的话，还是吃野生鱼,原汁原味,又营养.

当然,你非要尝一下鲜,吃一次锦鲤也是没问题滴.
不会对身体造成影响.

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陈鑫海 2021-03-13 11:29

开发者_运维问答 红烧还可以，但是那个鳞好像很难刮干净，嫩到是嫩啦，特色是烧好了还是有颜色的很漂亮

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单冬鹰 2021-03-13 11:31

开发者_开发百科 红烧，放上多多的酱油，慢慢烧。或者清蒸吧，蘸醋吃。

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