蒜苔打卤面怎么做好吃啊？？

张曦 2021-03-12 23:30

开发者_如何学JAVA 主料蒜苔250克鸡蛋100克辅料油适量盐适量葱适量
步骤
蒜苔鸡蛋的做法步骤11.蒜苔折洗好，切成段。
蒜苔鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋打在碗里。
蒜苔鸡蛋的做法步骤33.锅上火，油热放入鸡蛋。
蒜苔鸡蛋的做法步骤44.鸡蛋炒好后盛出备用。
蒜苔鸡蛋的做法步骤55.锅里再次放入油，油热放入葱爆香。
蒜苔鸡蛋的做法步骤66.倒入蒜苔翻炒。
蒜苔鸡蛋的做法步骤77.蒜苔快熟时，放入鸡蛋翻炒，并放入盐。

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刘大奇 2021-03-12 23:35

开发者_JAVA百科 自己家做的话没必要太麻烦，我经常做很好吃又简单，你试试：

蒜薹切成细细的末，有香菇就放点也是切成末，没有也无所谓；

把油烧热将肉末、蒜薹末放入炒至变色盛出，什么调料也不用放，如果口重可以提前用淀粉和五香粉将肉末抓匀腌制。

加入少许油将甜酱到入锅中，小火不断用锅铲搅动，看到酱变了颜色（偏黄）稍微有一点糊香味，就把提前炒好的肉末和蒜薹末倒入锅中拌匀，翻炒就可出锅了。

甜酱、肉末和蒜薹的比例可以自己控制。再把面条下好，过凉水，浇上卤菜就可以了，很简单的。

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黄东 2021-03-12 23:39

蒜苔鸡蛋的做法
将蒜苔切成10厘米左右段，下锅煮熟。捞出后过冷水，再讲蒜苔切成末
鸡蛋打散，放入盐，鸡精和切好的蒜苔，搅拌均匀
切葱花备用
锅里放油烧热，开发者_JS百科放入葱花爆香，再放入鸡蛋与蒜苔的混合液，中火炒熟

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李明耀 2021-03-12 23:48

开发者_运维知识库 材料：面条,蒜苔,土豆,香肠,香菇，生姜,生抽
1、先将菜切好,土豆一般切的粗一些,太粗太细都不好。2、把油加热,放入生姜,再放入香肠,等香肠油出得差不多了,放入香菇,土豆条,再是蒜苔,盐炒得六成熟得时候关掉火.放入生抽。 3、把面条放在下面,菜放在上面,这样可以让菜里得油份留在面里.蒸10钟左右,倒在大一些得容器里,充分搅拌即可。

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