鸡蛋炸酱面怎么做好吃啊？？

黎秋华 开发者_如何学C 2021-03-13 19:14

食材明细
鸡蛋一个
金锣火腿半根
挂面适量
黄瓜半根
胡萝卜适量
豆瓣酱一勺
甜面酱两勺
郫县豆瓣酱半勺
蒜一粒
酱香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
火腿鸡蛋炸酱面的做法步骤

1
豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱

2
挂面煮熟

3
黄瓜、胡萝卜切丝、火腿肠切丁

4
调酱，一勺豆瓣酱、半勺郫县豆瓣酱、两勺甜面酱、三勺水，搅拌（我这张照片是还没加水的，加入水后比较溪）

5
将鸡蛋打在火腿丁碗里，搅拌匀

6
锅里放适量的油，加入一点蒜片和葱花炒香，随后加入搅好鸡蛋火腿

7
鸡蛋火腿炒七成熟，放入调好的酱，炒一会就可以出锅了

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石永发 2021-03-13 19:18

用料
花椒芽 一小把
鸡蛋 两个
黄酱 一百克
猪油 一勺
花椒芽鸡蛋炸酱面的做法
花椒芽洗净，切碎。花椒芽鸡蛋炸酱面的做法 步骤1
准备一勺猪油。花椒芽鸡蛋炸酱面的做法 步开发者_运维百科骤2
锅里多放点油，下入打散的鸡蛋，快速搅拌。炒成碎碎的样子。花椒芽鸡蛋炸酱面的做法 步骤3
下入花椒芽，一起炒一会。花椒芽鸡蛋炸酱面的做法 步骤4
干黄酱蒸二十分钟，用开水泄开，倒入锅里，一起炒，把猪油加进去。花椒芽鸡蛋炸酱面的做法 步骤5
炒到略干，油亮油亮的。花椒芽鸡蛋炸酱面的做法 步骤6
出锅。不用加其他任何调料就很香了？

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陈亮 2021-03-13 19:20

开发者_Python百科 主料
鸡蛋
5个
水发香菇
15朵
辅料
油
适量
葱花
适量
步骤
1.原料图
2.香菇切小丁
3.滑炒鸡蛋并捣碎盛出备用
4.另起锅倒油煸香葱花
5.倒入香菇丁翻炒1分钟后倒入甜面酱翻炒
6.倒入炒好的鸡蛋
7.再加泡香菇的水煮一会，待水分基本蒸发完就可以了
小贴士
干香菇要提前泡发好。

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