澡子面怎么做好吃啊？？
高尚铭
开发者_如何学JAVA
2021-03-14 04:31
女孩这样还是要管一管，最基本的卫生要注意！不然长大了好吃懒做，也会被人笑话！所以从现在开始，你们做大人的要鞭策，要教导，要有赖心，毕竟小孩也不是很大，改起来也快，不要老是骂，用爱去改变她！
赵杰 2021-03-14 04:37 选五花肉切成小丁（约0.5cm的方丁），一根胡萝卜切成末（一定要切的哦！不能偷懒用擦子擦）。在锅中放油，油热后，把肉丁倒进去翻抄变色，加胡萝卜末继续翻炒，然后加入醋（老陈醋或镇江香醋）、五香粉、2勺盐、姜片加少许水不加水也可，（只要是刚好把材料没过就行）小火敖至上面有很厚的一层透明的油，锅底没有水为止，起锅时加些葱花。（通常要2-3个小时）这就是臊子，常温下可好常时间不坏。
和面要硬一些，杆成1mm的薄片，再切成1mm宽（面太粗不入味）
另把一根胡萝卜切成片，豆腐切成0.5cm的小丁，黑木耳、金针菇泡发后也切成小丁，（加入一两个切成丁的草菇，汤会更加鲜美，但不可用香菇，会夺味的）在锅中放少许油，把这些东西都放进去炒熟，备用。
鸡蛋一个加少许面粉、水调成糊，摊成若干个蛋饼，要薄，放凉后切成小片，备用。
在炒锅中放少许油，油热后倒入醋，多放醋，醋少了油会炸锅，加2勺盐，再加入水（我试过用鸡汤，但有些腻了，不如用水做的清爽），再加臊子，另一个锅开始煮面。等有臊子的锅中的水开后再把那些备用的东西都倒进去，加炸的辣椒（在一个容器中放入辣椒粉，再倒入热油，油不能太热，不然会把辣椒炸糊的）再加入葱末、蒜苗末，汤就好了（辣椒最好用陕西耀县的，特香但不太辣，每年，我老公的奶奶都托人给我们带两瓶）。
面煮好了，要放进冷水中冰一下，然后在碗中放一筷子面（面要少），用臊子汤把面过两遍（这是为了加热面条），开发者_开发百科再把面碗中盛满臊子汤，就可以吃了。我老公说在他们老家都是只吃面不喝汤，把吃完面的汤再倒进锅里去，煮开，再浇另一碗，所以在他们老家臊子面又叫han水面。我们一家三口平时在家也是这样吃的，但如果是朋友来吃，就只能一次多盛面，不回汤了。煮臊子汤时一定要多放醋、盐。我去西安时去“永和岐山面馆”吃，那的臊子面应该是很正宗的，但我觉得太酸，醋和盐的比例可以根据自己的口味来调。
也可以用牛肉做，但牛肉做的臊子没有猪肉保存的时间长。
其实，在熬臊子时是可以放辣椒的，因为我儿子不吃辣的，我才这么做。
李白 2021-03-14 04:38开发者_StackOverflow 这是一个天真无邪的年龄，你说的这些也正复合她的性格，除了慢慢引导等到长大以后会自己改变的，性格是天生的也改变不了，知有她自己能改变自己，你也不要太担心了。
牛梦达 开发者_运维问答 2021-03-14 04:39
陈振宇 2021-03-14 04:41 开发者_如何转开发 波菜面澡子一般用精瘦肉丝和菠菜来炒，这样面更香。也可用菠菜鸡蛋面也行。
刘伟 2021-03-14 04:41 开发者_Python百科 勤洗，洗后打爽身粉
赵杰 2021-03-14 04:37 选五花肉切成小丁（约0.5cm的方丁），一根胡萝卜切成末（一定要切的哦！不能偷懒用擦子擦）。在锅中放油，油热后，把肉丁倒进去翻抄变色，加胡萝卜末继续翻炒，然后加入醋（老陈醋或镇江香醋）、五香粉、2勺盐、姜片加少许水不加水也可，（只要是刚好把材料没过就行）小火敖至上面有很厚的一层透明的油，锅底没有水为止，起锅时加些葱花。（通常要2-3个小时）这就是臊子，常温下可好常时间不坏。
和面要硬一些，杆成1mm的薄片，再切成1mm宽（面太粗不入味）
另把一根胡萝卜切成片，豆腐切成0.5cm的小丁，黑木耳、金针菇泡发后也切成小丁，（加入一两个切成丁的草菇，汤会更加鲜美，但不可用香菇，会夺味的）在锅中放少许油，把这些东西都放进去炒熟，备用。
鸡蛋一个加少许面粉、水调成糊，摊成若干个蛋饼，要薄，放凉后切成小片，备用。
在炒锅中放少许油，油热后倒入醋，多放醋，醋少了油会炸锅，加2勺盐，再加入水（我试过用鸡汤，但有些腻了，不如用水做的清爽），再加臊子，另一个锅开始煮面。等有臊子的锅中的水开后再把那些备用的东西都倒进去，加炸的辣椒（在一个容器中放入辣椒粉，再倒入热油，油不能太热，不然会把辣椒炸糊的）再加入葱末、蒜苗末，汤就好了（辣椒最好用陕西耀县的，特香但不太辣，每年，我老公的奶奶都托人给我们带两瓶）。
面煮好了，要放进冷水中冰一下，然后在碗中放一筷子面（面要少），用臊子汤把面过两遍（这是为了加热面条），开发者_开发百科再把面碗中盛满臊子汤，就可以吃了。我老公说在他们老家都是只吃面不喝汤，把吃完面的汤再倒进锅里去，煮开，再浇另一碗，所以在他们老家臊子面又叫han水面。我们一家三口平时在家也是这样吃的，但如果是朋友来吃，就只能一次多盛面，不回汤了。煮臊子汤时一定要多放醋、盐。我去西安时去“永和岐山面馆”吃，那的臊子面应该是很正宗的，但我觉得太酸，醋和盐的比例可以根据自己的口味来调。
也可以用牛肉做，但牛肉做的臊子没有猪肉保存的时间长。
其实，在熬臊子时是可以放辣椒的，因为我儿子不吃辣的，我才这么做。
李白 2021-03-14 04:38开发者_StackOverflow 这是一个天真无邪的年龄，你说的这些也正复合她的性格，除了慢慢引导等到长大以后会自己改变的，性格是天生的也改变不了，知有她自己能改变自己，你也不要太担心了。
牛梦达 开发者_运维问答 2021-03-14 04:39
1.讲蔬菜洗净切成片或是块状。粉条泡软，切成截。备用
2.面粉加水和匀成团擀成园饼。包保鲜膜，饧制3.热锅倒油，放入炒好的羊肉臊子回锅
4.将各种蔬菜加入，最后放入葱和蒜苗。调入调料，倒入清水。关小火
5.将饧好的面切成条
6.坐锅开水，锅开后，开始揪面片，面片可以揪的稍微厚一点。因为还要烩
7.将揪好的面片，大伙煮开捞出，放入烩好的菜锅内
8.开中火，翻搅，让面片和蔬菜充分融合，在按个人口味进行二次调味，可以放辣椒油。待汤汁稍微稠一点，即可。
陈振宇 2021-03-14 04:41 开发者_如何转开发 波菜面澡子一般用精瘦肉丝和菠菜来炒，这样面更香。也可用菠菜鸡蛋面也行。
刘伟 2021-03-14 04:41 开发者_Python百科 勤洗，洗后打爽身粉
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