蒸地瓜叶子怎么做好吃呢？？

夏溪 开发者_Python百科 2021-03-16 05:44

就是上锅蒸熟，凉拌最好吃。

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肖鸿 2021-03-16 05:50

开发者_开发技巧 把叶子洗干净了，然后放到锅里，锅里放好各种调料，煮10分钟就可以了。

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牛家林 开发者_开发技巧 2021-03-16 05:50

也可以等后面炒熟后再加盐。没有什么严格标准，挑选出有点老的叶子，可以考虑弄个枝子回来自己繁殖，简单容易上手。

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石永发 2021-03-16 05:52

红薯叶蒸菜的做法是：

材料：

红薯叶：400克

面粉：适量

玉米淀粉：适量

大蒜：15克

香油：20克

鸡精：1克

盐：2克

步骤：

1、红薯叶摘去茎部，叶子多泡几遍，洗净沥干水分。

2、等到洗净后的红薯叶不滴水，就可以把红薯叶切成小段，，红薯叶片比较大，不切一下的话，很容易叶片相互粘连到一起。

3、在开发者_C百科红薯叶上淋点食用油拌匀，这样可以使菜叶营养水分不散失，蒸出的菜不结团。

4、放一半面粉一半玉米淀粉，一般菜叶表面均匀附有干面就可以了，撒上后晃动几下，菜叶均匀的裹上干面，如果菜多要分开撒干面。

5、把菜叶抓匀，叶片上都裹一层面粉，多余的面粉稍微抖一抖，面粉太多了蒸菜的口感不好，会发干发硬。

6、篦子上铺上打湿的笼布，把红薯叶均匀地铺在上面。

7、盖上锅盖大火烧开，转中火蒸6分钟左右（时间看菜量和锅的大小，一定蒸熟透），时间一到，马上开盖，不要焖，一焖菜叶就不绿了（中间可以用筷子松动一下，均匀受热，一般菜叶蒸几分钟就可以了）。

8、趁着蒸菜的时候把大蒜捣成泥。

9、出锅了，把蒸好的菜放入盆子里，趁热用筷子挑散，放入适量盐、鸡精、香油拌匀，（这里最好是用香油，香油拌的菜最好吃，香油和蒜泥是绝配，蒜泥和蒸菜是绝配）。

10、等到热气散得差不多了，放入蒜泥拌匀即可。

13、红薯叶蒸菜的成品图。

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段超 2021-03-16 05:52

开发者_开发技巧

蒸红薯叶是一款制作简单营养丰富的菜肴。主要食材是红薯叶，辅料是盐、蒜。只要把红薯叶洗净加入调料拌匀，最后放到锅里蒸即可。

主料

• 红薯尖500g

• 玉米面150g

辅料

• 盐1小勺

• 蒜2瓣

制作步骤

1.地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段；放进大碗，加入盐；

2.搅拌均匀，多搅拌一会儿，让地瓜叶出一些水；加入玉米面拌匀；

3.拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸7、8分钟；地瓜叶蒸好后立即取出装盘，与调味汁一起上桌蘸食。

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詹伟 2021-03-16 05:54

开发者_如何学JAVA 食材
主料鲜红薯叶300g面粉60g辅料盐适量麻油适量
步骤
蒸红薯叶的做法步骤11.新鲜的红薯叶洗干净，水控干
蒸红薯叶的做法步骤22.用手蹂躏它一下
蒸红薯叶的做法步骤33.撒上面粉，盐，麻油
蒸红薯叶的做法步骤44.和均匀的样子
蒸红薯叶的做法步骤55.上热水锅蒸架 8分钟左右
蒸红薯叶的做法步骤66.蒸好啦
蒸红薯叶的做法步骤77.装盘

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