牛脊骨怎么做好吃呢？？

杨昭君 开发者_如何学编程 2021-03-16 02:51

牛骨头炖汤最好吃，同时也可以去除腥味和膻味儿。

一、用料

牛脊椎骨 1条 、 圆白萝卜 1个 、 醋 1滴 、 老姜 1块 、 葱花 少量 、 花椒 10颗 、 盐 少许

二、牛骨头萝卜汤的做法

1、脊椎骨切段。锅里水烧开下骨头焯水，捞起后洗去浮油和血漂

2、白萝卜去皮切块备用

3、砂锅掺两瓢水，加入拍烂的姜、醋，烧沸后加入骨头，中火熬制1.5小时后加入萝卜，再炖30分

4、起锅前放盐，撒葱花

拓展资料

1、如果用筒子骨会很油，起锅前打去浮油会更好。而尾椎骨熬出来的汤就不会太油。

2、加醋是为了让钙释放出来。

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柯力 2021-03-16 02:55

需要提前准备好的材料包括：牛脊骨 2块、干辣椒 2个、香叶 1片、盐 少许、五香粉 5克。

1、第一步把牛脊骨焯水，去除血水，放入高压锅。

2、高压锅内放入盐。

3、放五香粉。

4、放香叶和干辣椒，倒开发者_如何学运维入适量的水。

5、插上电源，开始工作。

6、时间到后盛入碗中，这样就已经完成了。

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李豹 2021-03-16 02:59

食材明细
脊骨500g
土豆600g
香菜少许
葱15g
姜10g
酱油15ml
美极鲜10ml
八角3g
五香粉2g
清水适量
盐5g
花生油25ml
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
脊骨炖土豆的做法步骤

1
脊骨斩块洗净控干水分。

2
土豆去皮洗净切滚刀块。

3
热锅下油，放入脊骨。

4
翻炒至变色。

5
加入除盐之外的所有调料炒匀大火烧开。

6
盖盖转小火炖50分钟。

7
放入土豆和盐炒匀。

8
盖盖再炖20开发者_JAVA技巧分钟关火即可。

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聂罗婷 开发者_如何学编程 2021-03-16 03:00

红烧

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开发者_如何学Go冀磊 2021-03-16 03:00

主料

新西兰牛脊骨1000g 葱适量
姜一小块 黄酒适量
盐少许 香菜少许
香浓牛脊骨汤的做法步骤

1. 牛脊骨洗净，入开水，把血水和膻味去除大约煮两分钟就可到处用冷水冲一遍。

2. 我喜欢用紫砂锅炖汤，放入姜片和葱段，到少许黄酒加水，开始炖。

3. 我炖了四多个小时已经很酥了，真的是香味扑鼻。（期间可以用汤勺去一些浮末。这样的汤就更香更清澈。）撒些香菜末，那味道别提多棒了。
小贴士
一直都认为香菜和牛肉是绝配，所以每次炖牛骨汤都少不了香菜。

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刘永亮 2021-03-16 03:02

开发者_StackOverflow 包汤，经常喝补钙

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