辣椒土豆片怎么做好吃啊？？

王东信 2021-03-16 19:03

开发者_C百科 土豆片辣椒做法步骤如下：
1、首先把土豆清洗干净，去掉外皮，然后切成3毫米厚的大片，放在盆中，加入适量清水冲洗几遍，把土豆表面的淀粉冲洗干净。
2、把青椒洗净去蒂，用手掰成小块，大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末，八角用刀背拍碎。
3、热锅凉油，油烧热后下入葱花、蒜末、八角出香味。
4、把冲洗干净的土豆片控干水分，下入锅中，大火翻炒几下。
5、加入少许老抽调色，盐、蚝油调味，再加入少许热水，盖上锅盖炖煮2分钟。
6、2分钟后加入掰好的青椒片，再翻炒几下，炒至青椒断生。
7、最后淋入少许水、淀粉勾芡，大火收汁即可出锅。
这样，一道美味可口的青椒炒土豆片就做好了，青椒脆爽、土豆软糯入味，吃起来比肉还香，特别下饭。

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戴丹 2021-03-16 19:05

土豆片炒辣椒很家常的一道菜。也是很多家都喜欢吃的。香香的辣辣的。
材料
主料：开发者_如何学JAVA土豆500g、辣椒50g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、老抽适量
土豆片炒辣椒
1
把土豆切片。用水过去淀粉。
2
辣椒切片。
3
锅中放油。放入土豆片。
4
放入盐。这里有点剩菜让我到里了。
5
放入老抽。
6
放入少量的水，稍微炖一下。
7
放入五香粉。
8
放入青椒。
9
最后放入鸡精。炒均匀即可。
10
装盘。
小贴士
出锅时最好留点汤，可以拌饭吃。

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魏可欣 2021-03-16 19:05

开发者_StackOverflow社区 食材
主料
土豆
2个
胡萝卜
2个
大辣椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
葱末蒜末
适量
步骤
1.把土豆，胡萝卜切成片准备好
2.葱花姜末炝锅后放入土豆片，胡萝卜片，翻炒上色后锅中放入水把它们煮熟
3.把大辣椒掰成块，用少许盐腌一小会，
4.等锅里土豆差不多熟后放入大辣椒继续炒
出锅前放盐即可。
小贴士
大辣椒一定要用手掰的，然后用盐腌制一下，不然大辣椒在炒得过程中，不容易进咸味

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邱佳君 2021-03-16 19:12

开发者_如何学C

用料主料马铃薯丁(脱水)2个 胡萝卜2个

调料食盐适量 调和油适量

土豆片炒大辣椒的做法

1. 把土豆，胡萝卜切成片准备好

2.葱花姜末炝锅后放入土豆片，胡萝卜片，翻炒上色后锅中放入水把它们煮熟

3.把大辣椒掰成块，用少许盐腌一小会，

4.等锅里土豆差不多熟后放入大辣椒继续炒

5、出锅前放盐即可。

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王梦龙 2021-03-16 19:16

土豆片炒大辣椒的做法：

土豆片炒大辣椒

主料：土豆2个，青椒1个，肉片50克。

辅料：精盐1/2小勺，五香粉适量，鸡精1/2小勺，葱末蒜末适量，植物油适量。

制作过程：

1、土豆2个去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。

2、把土豆切成薄片。

3、把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少许的精盐以防土豆变色。

4、青椒洗净去除籽和蒂，切成滚刀块，肉切薄片，蒜切抹，葱切成葱花备用。

5、锅中放入植物油，油开后放入葱花爆香，接开发者_StackOverflow着放入肉片翻炒。

6、放入土豆片翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。

7、放入青椒翻炒，炒至变色，调味放入精盐，五香粉，鸡精，临出锅前放入蒜末。

8、出锅 。盛入盘里，即可食用。

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程浩浩 开发者_运维问答 2021-03-16 19:16

土豆洗干净了，去皮切成片儿，然后焯水和辣椒一起爆炒就可以。

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