欠实怎么做好吃啊？？
王军贤
2021-03-17 02:46
芡实通常需要将其煮烂后食用，如果直接食用口感会大打折扣，通常新鲜的芡实清洗后，可以直接用文火温煮开发者_如何学JAVA即可，而干芡实需要清洗干净，并放入清水中浸泡一天再用文火温煮，需将其煮30～40分钟就可以了，当中可适量的添加大米、枸杞等食材，适量食用可起到很好功效。
一、芡实的煮烂方法
1、选择芡实
芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可
芡实当中蕴含的营养成分很高，而且它的口感也十分鲜美，通常需将其煮烂后食用，而芡实有新鲜和干两种不同的类形，如果想将芡实煮烂，那么最好选用新鲜的芡实，选用干芡实需给其进行浸泡处理。
2、浸泡处理
芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可
其实芡实怎么煮烂的方法很简单，通常新鲜的芡实不需要浸泡处理，只要将其清洗干净就可以了，而干芡实首先用清水清洗干净，然后将其浸泡在清水中一天时间，这样才能更容易将干芡实煮烂。
3、文火温煮
芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可
通常可直接将芡实放入微波炉或锅中，向当中添加适量的清水，也可以添加大米、枸杞等食材，用文火温煮30～40分钟就可以了，如果煮时间过长，不仅会降低芡实的观赏价值，还会影响其口感。
二、芡实的营养价值
芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可
芡实中蕴含着丰富的硫胺素、核黄素、维生素C等营养成分，平时如果直接食用芡实，虽然可以很好的吸收当中的营养成分，但口感却会大打折扣，适量食用芡实，可以起到补脾止泻、除湿止带等营养价值，对身体健康有着很大的帮助
谭宏旺 2021-03-17 02:52 一碗好粥让夜猫子倍感温暖
芡实有着女人“不老米”，男人“长寿米”的美誉。补肾祛湿的效果很好。芡实搭配利好的胡萝卜、小米煲粥，好喝又营养，养生又保健。”
用料
主料芡实80克红薯200克小米80克
辅料水2000毫升
芡实红薯小米粥的做法
1.
芡实洗干净用冷水浸泡2个小时
2.
红薯洗干净
3.
芡实连同浸泡薏米仁的水倒入电饭煲内胆
4.
再加适量水，将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖，通电，选择一小时煲粥档煲
5.
将红薯去皮
6.
切成滚刀块
7.
水开后切好的红薯放入电饭煲内胆同煲
8.
备好小米，洗干净
9.
30分钟后将小米洗干净入锅同煲，煲熟即可盛出享用
芡实红薯小米粥成品图
芡实红薯小米粥成品图
芡实红薯小米粥成品图
芡实红薯小米粥成品图
芡实红薯小米粥成品图
芡实红薯小米开发者_高级运维粥成品图
芡实红薯小米粥成品图
烹饪技巧
1、芡实浸泡后熟的快些。
2、小米容易熟，不用提前浸泡，晚些入锅。
3、食材搭配依据个人偏爱。
谭宏旺 2021-03-17 02:53 开发者_如何学Python 莲子芡实粥 材料：糯米100克，食养家莲子50克，食养家芡实米50克，冰糖15克。 做法：糯米、食养家芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；食养家莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；锅中加入约2000亳升冷水，将食养家莲子、食养家芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。 食养家先生告诉你：莲子补脾止泻，养心安神，而芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状，焕发男性青春活力！
鸡头粥
原料
鸡头米（芡实）100克，大冬6枚，大米100克。
制法
①将鸡头米，大米分别淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入鸡头米、大枣、大米共煮粥，熟后即成。
用法
每日1次，连服20-30天。
功效
鸡头米有补脾固肾、涩精止带等功效，可用于治疗遗精、滑精、早泄、带下清稀等症。
适应症
肾气不固所致之早泄，症见性欲减退、腰膝酸软无力、头昏倦怠、面色苍白、肢冷畏寒等。
鸡头米排骨汤
制作材料：
主料：猪排骨(大排)250克
辅料：芡实米50克
调料：大葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克,味精2克
做法：
1. 将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫；
2. 芡实拣去杂质，洗净待用；
3. 坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺火烧开后，改用微火炖至肉烂，然后加入精盐、味精调味，即可离火盛入汤碗内。
功效：
气血双补、滋阴食谱、治疗骨质疏松
黄鲁 2021-03-17 03:01 要做成甜汤才开发者_如何学JAVA好吃！
王斌 开发者_StackOverflow社区 2021-03-17 03:03 薏米冬瓜芡实猪骨汤
主料猪大排500克
辅料冬瓜300克 薏米60克 芡实米30克
调料食盐适量 姜适量 水适量
薏米冬瓜芡实猪骨汤的做法
1.先将猪肋骨洗净，放入沸水中焯去血水
2.将猪肋骨放入煲锅，加入冷水
3.薏米，芡实洗干净，放入超市买的小药包中。开大火煮
4.水沸后，转小火，加入切好的冬瓜一同煲两小时，最后调味即可
营养功效1、冬瓜能利水消肿，轻身健体，跟薏仁搭配还具有很好的祛浮肿，塑身效果。
2、薏仁不仅能利水，健脾胃，而且还是极佳的美容食材。长期饮用此汤，能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对粉刺和皮肤粗糙都具有良好的食疗效果。薏仁能兴奋子宫增添情趣，但有滑胎之虞，孕妇不能食用。薏仁性寒，女性体寒者，生理期时也要慎用。
希望我的回答对你有帮助
张正璞 2021-03-17 03:08 芡实是睡莲科植物“芡”的种子，属水生草本，与莲藕、茭白、茨菇、水芹、荸荠、菱角、莼菜一起被称为“水八仙”。又有鸡头米、雁头、鸡头果、黄实等别称。在我国，北至黑龙江，南至两广地区都有种植，深受很多人的喜爱。
芡实的功效
《神农本草经》有这样的记载：“益精气，令耳目聪明，久服轻身不饥，耐老神仙。”《本草择要纲目》亦有：“糯米合干芡实作粥食，益精强志，聪耳明目，通五脏，好颜色。”的记载。中医认为，干芡实有补脾止泻、固肾涩精的功效，可用于治疗慢性腹泻、慢性肠炎、耳聋耳鸣、腰痛、遗尿、带下等疾病。
芡实的食用禁忌
虽然芡实的食用和药用价值较高，但有些人并不适合食用。由于芡实固涩收敛，大便干结者不宜吃，一般人也不宜将它当成主食来吃。芡实有生食和炒食两种，生芡实可以用来补肾，炒芡实可以健脾开胃，但吃多了难以消化，易伤脾胃，小孩子也应少吃。
芡实的吃法
山药芡实薏米粥
材料：山药、薏苡仁、芡实各30克，莲子15克，红枣10枚，小米适量，白糖少许。
做法：薏苡仁和芡实提前浸泡一晚，山药去皮切片，莲子去芯，红枣去核。锅中开发者_高级运维加适量水，烧开后先放入芡实和薏苡仁小火煮15分钟，再加入小米、莲子、红枣、山药煮成粥，最后加入适量白糖。
芡实排骨汤
材料：排骨、芡实、山药、枸杞、姜、料酒、盐
做法：排骨洗净放入开水中焯烫，捞出洗去浮沫。锅中加入适量水，放入排骨，大火烧开，加姜、料酒，转小火煮50分钟。放入芡实、山药，再煮40分钟，最后放入枸杞，加适量盐即可。
一、芡实的煮烂方法
1、选择芡实
芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可
芡实当中蕴含的营养成分很高，而且它的口感也十分鲜美，通常需将其煮烂后食用，而芡实有新鲜和干两种不同的类形，如果想将芡实煮烂，那么最好选用新鲜的芡实，选用干芡实需给其进行浸泡处理。
2、浸泡处理
芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可
其实芡实怎么煮烂的方法很简单，通常新鲜的芡实不需要浸泡处理，只要将其清洗干净就可以了，而干芡实首先用清水清洗干净，然后将其浸泡在清水中一天时间，这样才能更容易将干芡实煮烂。
3、文火温煮
芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可
通常可直接将芡实放入微波炉或锅中，向当中添加适量的清水，也可以添加大米、枸杞等食材，用文火温煮30～40分钟就可以了，如果煮时间过长，不仅会降低芡实的观赏价值，还会影响其口感。
二、芡实的营养价值
芡实怎么煮烂，清水浸泡文火温煮即可
芡实中蕴含着丰富的硫胺素、核黄素、维生素C等营养成分，平时如果直接食用芡实，虽然可以很好的吸收当中的营养成分，但口感却会大打折扣，适量食用芡实，可以起到补脾止泻、除湿止带等营养价值，对身体健康有着很大的帮助
谭宏旺 2021-03-17 02:52 一碗好粥让夜猫子倍感温暖
芡实有着女人“不老米”，男人“长寿米”的美誉。补肾祛湿的效果很好。芡实搭配利好的胡萝卜、小米煲粥，好喝又营养，养生又保健。”
用料
主料芡实80克红薯200克小米80克
辅料水2000毫升
芡实红薯小米粥的做法
1.
芡实洗干净用冷水浸泡2个小时
2.
红薯洗干净
3.
芡实连同浸泡薏米仁的水倒入电饭煲内胆
4.
再加适量水，将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖，通电，选择一小时煲粥档煲
5.
将红薯去皮
6.
切成滚刀块
7.
水开后切好的红薯放入电饭煲内胆同煲
8.
备好小米，洗干净
9.
30分钟后将小米洗干净入锅同煲，煲熟即可盛出享用
芡实红薯小米粥成品图
芡实红薯小米粥成品图
芡实红薯小米粥成品图
芡实红薯小米粥成品图
芡实红薯小米粥成品图
芡实红薯小米开发者_高级运维粥成品图
芡实红薯小米粥成品图
烹饪技巧
1、芡实浸泡后熟的快些。
2、小米容易熟，不用提前浸泡，晚些入锅。
3、食材搭配依据个人偏爱。
谭宏旺 2021-03-17 02:53 开发者_如何学Python 莲子芡实粥 材料：糯米100克，食养家莲子50克，食养家芡实米50克，冰糖15克。 做法：糯米、食养家芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；食养家莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；锅中加入约2000亳升冷水，将食养家莲子、食养家芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。 食养家先生告诉你：莲子补脾止泻，养心安神，而芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状，焕发男性青春活力！
鸡头粥
原料
鸡头米（芡实）100克，大冬6枚，大米100克。
制法
①将鸡头米，大米分别淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入鸡头米、大枣、大米共煮粥，熟后即成。
用法
每日1次，连服20-30天。
功效
鸡头米有补脾固肾、涩精止带等功效，可用于治疗遗精、滑精、早泄、带下清稀等症。
适应症
肾气不固所致之早泄，症见性欲减退、腰膝酸软无力、头昏倦怠、面色苍白、肢冷畏寒等。
鸡头米排骨汤
制作材料：
主料：猪排骨(大排)250克
辅料：芡实米50克
调料：大葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克,味精2克
做法：
1. 将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫；
2. 芡实拣去杂质，洗净待用；
3. 坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺火烧开后，改用微火炖至肉烂，然后加入精盐、味精调味，即可离火盛入汤碗内。
功效：
气血双补、滋阴食谱、治疗骨质疏松
黄鲁 2021-03-17 03:01 要做成甜汤才开发者_如何学JAVA好吃！
王斌 开发者_StackOverflow社区 2021-03-17 03:03 薏米冬瓜芡实猪骨汤
主料猪大排500克
辅料冬瓜300克 薏米60克 芡实米30克
调料食盐适量 姜适量 水适量
薏米冬瓜芡实猪骨汤的做法
1.先将猪肋骨洗净，放入沸水中焯去血水
2.将猪肋骨放入煲锅，加入冷水
3.薏米，芡实洗干净，放入超市买的小药包中。开大火煮
4.水沸后，转小火，加入切好的冬瓜一同煲两小时，最后调味即可
营养功效1、冬瓜能利水消肿，轻身健体，跟薏仁搭配还具有很好的祛浮肿，塑身效果。
2、薏仁不仅能利水，健脾胃，而且还是极佳的美容食材。长期饮用此汤，能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对粉刺和皮肤粗糙都具有良好的食疗效果。薏仁能兴奋子宫增添情趣，但有滑胎之虞，孕妇不能食用。薏仁性寒，女性体寒者，生理期时也要慎用。
希望我的回答对你有帮助
张正璞 2021-03-17 03:08 芡实是睡莲科植物“芡”的种子，属水生草本，与莲藕、茭白、茨菇、水芹、荸荠、菱角、莼菜一起被称为“水八仙”。又有鸡头米、雁头、鸡头果、黄实等别称。在我国，北至黑龙江，南至两广地区都有种植，深受很多人的喜爱。
芡实的功效
《神农本草经》有这样的记载：“益精气，令耳目聪明，久服轻身不饥，耐老神仙。”《本草择要纲目》亦有：“糯米合干芡实作粥食，益精强志，聪耳明目，通五脏，好颜色。”的记载。中医认为，干芡实有补脾止泻、固肾涩精的功效，可用于治疗慢性腹泻、慢性肠炎、耳聋耳鸣、腰痛、遗尿、带下等疾病。
芡实的食用禁忌
虽然芡实的食用和药用价值较高，但有些人并不适合食用。由于芡实固涩收敛，大便干结者不宜吃，一般人也不宜将它当成主食来吃。芡实有生食和炒食两种，生芡实可以用来补肾，炒芡实可以健脾开胃，但吃多了难以消化，易伤脾胃，小孩子也应少吃。
芡实的吃法
山药芡实薏米粥
材料：山药、薏苡仁、芡实各30克，莲子15克，红枣10枚，小米适量，白糖少许。
做法：薏苡仁和芡实提前浸泡一晚，山药去皮切片，莲子去芯，红枣去核。锅中开发者_高级运维加适量水，烧开后先放入芡实和薏苡仁小火煮15分钟，再加入小米、莲子、红枣、山药煮成粥，最后加入适量白糖。
芡实排骨汤
材料：排骨、芡实、山药、枸杞、姜、料酒、盐
做法：排骨洗净放入开水中焯烫，捞出洗去浮沫。锅中加入适量水，放入排骨，大火烧开，加姜、料酒，转小火煮50分钟。放入芡实、山药，再煮40分钟，最后放入枸杞，加适量盐即可。
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