甜晒鲅鱼怎么做好吃呢？？

方芳 2021-03-18 00:09

开发者_Python百科 不知道你的风干鲅鱼是不是咸的，如果是咸的话，就倒少量油到平底锅里，放上风干鲅鱼，正反两面煎熟就可以。我小时候经常吃的一种是放在平底锅上直接烤着吃（不放油），味道超极香，那种味道到现在还记忆犹新。不过长大了，倒是再也没有吃过。

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韩露 2021-03-18 00:10

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季宁 开发者_运维知识库 2021-03-18 00:14

烧肉

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郑大波 2021-03-18 00:14

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郑大波 2021-03-18 00:14

开发者_StackOverflow中文版 烹饪方法：
1. 甜晒鲅鱼，取适量，切小段，洗净。
2. 平底锅，烧到大热，入适量食用油，改中火。
3. 将鲅鱼段排入，煎到四面金黄，出锅即可。
小贴士：
* 如果觉得鲅鱼味道太咸或者太干，可在洗净后，将它们在淡盐水中浸泡一段时间。
* 锅烧至大热，是煎鱼时不粘的决窍。
* 煎好的鲅鱼块，第二顿可用蒸锅加热后食用，口感会更柔软一些。
入伏了，天真热，偶尔，用咸鱼配粥和馒头，也会是美美的一餐。

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季宁 2021-03-18 00:1开发者_高级运维5

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