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麻辣狗肉怎么做好吃呢??

孙萌 2021-03-16 23:15

开发者_StackOverflow 加麻椒,红辣椒,葱姜蒜,大料就行,


刘君 2021-03-16 23:20

开发者_JS百科 加麻椒,红辣椒,葱姜蒜,大料就行,


蒋楷 开发者_运维技巧 2021-03-16 23:25

在疲劳时搓一搓脸,不仅面部舒服,而且眼睛明亮,感觉神清气爽。搓脸的好处不仅在于舒展面神经和表情肌,更重要的是可防止面神经炎、视力减退、预防感冒。


赵龙 2021-03-16 23:27

开发者_开发问答 麻辣狗肉

【所属菜系】 湘菜

【特 点】 色泽油亮,味微麻辣,肉质软烂

【原 料】

净狗肉500克,尖椒50克,花椒3克,大蒜20克,油50克,酱油25克,盐、味精各少许,料酒15克,

【制作过程】

(1)净狗肉用白水煮八成熟,晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。

(2)起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香,投入狗肉,加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂,大火收汁,淋明油、料酒,放花椒末,出锅。

(3)另起锅放少许油,煸炒建交,加盐、味精出锅装在盘中心即可 。


陈维力 2021-03-16 23:32

开发者_如何学编程 在疲劳时搓一搓脸,不仅面部舒服,而且眼睛明亮,感觉神清气爽。搓脸的好处不仅在于舒展面神经和表情肌,更重要的是可防止面神经炎、视力减退、预防感冒。


蒋楷 2021-03-16 23:33

开发者_StackOverflow
  • 干锅狗肉
    菜谱简介 特点:肉香味浓,边热边吃,富有情趣。
    材料
    净狗肉1500克,姜30克,大蒜30克,豆腐乳30克,精盐1茶匙,冰糖1茶匙,味精1/4茶匙,料酒2茶匙,水淀粉1茶匙,狗肉香料1包
    做法
    1、将狗肉砍成带皮块状;
    2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分,加料酒、冰糖、精盐、清水烧开;
    3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念),再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖,将铁锅加入茶油,倒入狗肉,置于炉火上即可。

    铜锅农家狗肉
    材料
    土狗一只(约重)2千克,鸡蛋4个,甘蔗100克,清水2千克。调料菜油200克,姜块50克,新鲜橘子皮25克,盐10克,酱油、四特酒各50克,蒜白6根,圆头椒50克,红油100克。
    做法
    1、将整只土狗用稻草略烧,宰杀治净去除内脏,改刀成4厘米长、4厘米宽的方块待用,蒜白切段备,将甘蔗切成5厘米长的段。
    2、鸡蛋蒸熟去壳,在蛋白上略打刀口。
    3、锅中下入菜油、姜块和橘子皮,烧旺后,加入狗肉爆炒至肉皮翻卷后放入酱油、四特酒、甘蔗,再加入清水2千克,烧至七成熟时加盐、圆头椒和鸡蛋,微炒起锅加入改刀好的蒜段,淋入红油出锅即可。
    小诀窍
    特点
    浓香四溢,农家风味。


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