黄瓜炒番茄怎么做好吃呢？？

庞博博 2021-03-16 21:44

西红柿很多人都喜欢吃，跟黄瓜一起做，会更加好吃

喜欢吃西红柿的人是不是很多？在我身边的朋友和同事中，百分之九十五的人都喜欢吃西红柿，可能大家吃西红柿就是做西红柿炒鸡蛋了吧！

西红柿炒鸡蛋可以说是一道经典的家常菜，深受大家的喜爱，好吃做起来还简单，在家自己就能轻轻松松的做出来；一碗米饭扣上两勺西红柿鸡蛋，绝对吃的饱饱的，其它美食都不想吃了。

西红柿炒鸡蛋还有更好吃的做法，我们搭配两根黄瓜，一起炒会更好吃，西红柿是比较万能的一种蔬菜，搭配其它蔬菜一起吃都比开发者_开发技巧较不错的，也是一个调味调色的果蔬。

西红柿黄瓜炒鸡蛋：

食材：西红柿2个，黄瓜2跟，鸡蛋4个。

辅料：葱花、姜末、蒜末、食盐、白糖、鸡精。

做法：1、首先我们把西红柿跟黄瓜清洗干净，最好是泡上五分钟再清洗，这样会更干净新鲜。

2、把西红柿切成滚刀块，黄瓜切成菱形片状 ，装入盘中备用。

3、起锅烧油，油热倒入葱姜蒜末，翻炒爆香，关小火倒入西红柿翻炒至发软，倒入黄瓜，翻炒几下之后加入调味品，食盐1勺、白糖半勺、鸡精半勺，翻炒均匀即可出锅。

4、出锅时滴几滴香油，撒一些葱花叶。

就这样一道非常好吃的西红柿黄瓜炒鸡蛋就做好了，这样搭配更加有营养。

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盛泽 开发者_StackOverflow 2021-03-16 21:45

西红柿和黄瓜不能一起吃，因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。

西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。

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董璇 2021-03-16 21:48

开发者_Go百科 黄瓜、西红柿均为人们喜食的蔬菜，营养价值很高，人们往往将这两样蔬菜一起烹调，或拌凉菜，或炒菜，一红一绿挺好看。其实，从营养学角度讲，这种食法并不科学。因为黄瓜含有分解维生素C的酶，能破坏维生素C。而西红柿又含有较多的维生素C，若和黄瓜一同食用，这些维生素C就会被黄瓜里的维C分解酶破坏，含维生素C越多，破坏得就越严重。所以您最好还是把这两种蔬菜分着炒，也别一块儿吃。
另外，青椒、油菜里也含有较多的维生素C，也别把它们和黄瓜往一块儿凑。希望可以帮到你~~*^^*

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于玉萍 2021-03-16 21:49

黄瓜不可以和番茄一起吃 黄瓜中含有一种维生素C开发者_开发百科分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

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田彬彬 2021-03-16 21:53

这是一道妈妈爱做的菜，比较清淡，酸酸甜甜，比较适合夏天吃。而且夏天正好是黄瓜西红柿丰收的季节，新鲜的菜配新鲜做法，一整天清清爽爽的！

工艺：炒
口味：酸甜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.西红柿小点儿的两个，黄瓜一根

2.西红柿切块儿

3.黄瓜从中间切开，再切片

4.炒锅加底油，油热之后放入葱花

5.葱花炒至金黄色，放入西红柿翻炒一分钟，使菜均匀沾上底油

6.盖上锅盖焖至西红柿变软，汤汁被逼出

7.加入黄瓜片翻炒一分钟

8.加入半勺味极鲜调味，再盖锅盖焖一二分钟，黄瓜稍微开发者_JS百科变软，即可加盐出锅了

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崔默 开发者_StackOverflow社区 2021-03-16 21:55

黄瓜炒西红柿，需要将黄瓜洗净切片，加西红柿洗净切块，然后锅里放入葱花爆锅，再放入黄瓜和西红柿一起炒，带西红柿汤汁浓稠装盘即可

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