芥菜炖豆腐怎么做好吃呢？？

周红萍 2021-03-19 17:52

芥菜樱炖豆腐：

1、备好食材。

2、锅热加少许油，放五花肉片，煸炒吐油，加葱姜蒜炒出香味，加入料酒，耗油。

3、放入芥菜翻炒片刻，加入热水，下入豆腐，胡椒粉，少许生抽，盖上锅盖，焖炖10分钟左右，出锅装盘即可。

4、芥菜樱炖豆腐，就做好喽。

芥菜（学名：Brassica juncea(L.) Czern. et Coss. ），一年生 草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。 基生叶宽卵形至倒卵形，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂，具2-3对裂片开发者_如何学JAVA，或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，叶柄长3-9厘米，具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。 总状花序顶生，花后延长；花黄色；花梗长4-9毫米； 萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形。长角果线形，果瓣具1突出中脉；喙长6-12毫米；果梗长5-15毫米。种子球形，直径约1毫米，紫褐色。花期3-5月，果期5-6月。

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俞晓敏 2021-03-19 17:53

开发者_如何学编程

1、原料：猪脊骨、芥菜、盐、白胡椒粉、生姜、水。

2、猪脊骨洗净，沥干水份，然后斩成大块。均匀撒盐，放保鲜盒里冷藏腌三天，腌好的猪骨放沸水锅里焯一下，焯一、两分钟即可。

3、另取砂锅烧水，下焯好的咸猪骨，加姜片和白胡椒粉，中火慢熬，芥菜去叶，随意切成大块。

4、1个半小时以后，咸骨汤熬的很入味了，转大火，下芥菜进去同煮。

5、另外准备一口烧热了的小砂锅，把做好的咸骨芥菜连汤一起倒进去，再煮两分钟即可。

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姜晓君 2021-03-19 17:56

用料
主料

毛豆腐300g

五花肉100g

调料
食盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
调和油
适量
芥菜
适量
芥菜炖豆腐的做法
1.五花肉和芥菜切丁备用。

2.锅里加油煸炒五花肉。

3.接着下芥菜翻炒。

4.最后把豆腐捏碎放进去一起翻炒。

5.翻炒片刻后，加少许水开发者_StackOverflow中文版和耗油、盐、鸡精搅拌，大火闷10分钟，小火5分钟。

6.最后的成品。

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王锡开发者_运维百科敏 2021-03-19 17:56

荠菜煮豆腐的话，我建议你开始不要这样吃比较好，因为喝豆腐吃了容易导致高尿酸的，当然，如果一定要吃的话，就和青菜炖豆腐差不多

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郭序光 2021-03-19 18:09

芥菜是院子里已经为数不多那几棵了，其实开始是打算煮豆腐、鱼汤，后来见有些猪肉碎不想浪费掉就将它混搭一起了。
豆腐和鱼最佳搭配，煮出来的汤会非常好喝，搭配猪肉感觉味道还是差那么一点点。
食材
主料
芥菜
400g
豆腐
500g
辅料
猪肉碎
适量
姜丝
适量
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.烧热油锅放入姜丝炒片刻。

2.将腌好的猪肉碎加入翻炒。

3.猪肉碎炒至变色加入适量开水煮沸。

4.放入切成段的芥菜。

5.芥菜煮软之后将切成小块的豆腐加入继续煮沸。

6.调入少许盐、胡椒粉、鸡精之后，再撒上少许葱花即可熄火。

小贴开发者_StackOverflow士
当我们煮芥菜或豆腐的时候最好都放些姜，因为这两种食物都偏寒凉。

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贾豫川 2021-03-19 18:16

开发者_Go百科 荠菜煮豆腐先包芹菜炒腊肉，填入水放入豆腐，然后炖熟小火多炖一会儿，效果比较好，比较好吃

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