炸凉粉怎么做好吃啊？？

曹子建 2021-03-20 21:46

开发者_如何学编程 是用山芋粉做的哦,我妈妈做过滴.
那个黑滴比较健康,白色的里面有加添加剂滴.
配 料:
（1）琼脂5克、黑米汤1杯
（2）玉米淀粉半杯、水一杯半、食用明矾一点点
（3）番茄一只、琼脂5克、水适量；
（4）黄瓜一只、琼脂5克、水适量；

操作: 黑凉粉
1、琼脂用量水浸泡一晚等待它充分泡发；
2、小锅中直接放入发好的琼脂和黑米汤小火煮沸并充分搅拌至琼脂融化；
3、将煮好的琼脂倒入模具，待其冷却后放入冰箱保存。
另：黑米汤就是将黑米粥倒入滤网，滤出米汤即可。米汤凉后上面会有一层米油，千万不要去掉，用筷子夹起来放入小碗，拌上糖，给孩子吃，很有营养。模具可以用豆腐盒。

白凉粉
1、淀粉和水混合均匀，明矾用一勺水化开；
2、将上述材料混合后放入小锅并不停搅拌直到混合物沸腾并透明时关火，倒入模具，凉后放入
冰箱保存。

---

刘希海 开发者_JAVA技巧 2021-03-20 21:46

按照自己喜欢的就好

---

刘渝开发者_StackOverflow中文版 2021-03-20 21:51

是这样子的，这种炸鸡裹粉是不能用来做凉粉的。中式凉粉即凉皮，用普通的玉米淀粉或者小麦淀粉就可以做出来。如果白凉粉甜点，就要用商店有售的专用的白凉粉来做。图片是炸鸡裹粉。

---

王健 2021-03开发者_StackOverflow中文版-20 21:52

楼主可以找找参照来做，九阳豆浆机真的很不错。

---

阮刚 2021-03-20 21:54

开发者_如何学Python 不能，炸了就化了。

---

赖群 开发者_JAVA技巧 2021-03-20 21:55

凉粉的粉面是可以用于炸鸡柳的，有这种做法你可以参考一下就行了。

---