肉沫稀饭怎么做好吃呢？？

朱强 2021-03-19 09:53

开发者_Go百科 主料

瘦肉50克 米适量
小米适量 南瓜适量
宝宝爱吃的营养瘦肉粥的做法步骤

1. 早上起床提前把米用清水冷泡，中午煮的时候时间就比较快，而且稀饭不会硬

2. 用菜刀把肉切开，用刀的反面敲打出肉的精道，这样才不会硬，宝宝才爱吃

3. 感觉敲的差不多了，用菜刀的证明把肉来回剁几遍防止肉连在一起

4. 冷水下锅，跟米一起搅拌均匀，记住一定冷水，不然根本搅拌不开，我之前每次都是水开了才下肉，根本搅拌不开一大坨

5. 加两片生姜，一点南瓜粒，个人可以随意加点胡萝卜或者青菜之类的，营养比较均衡

6. 大火煮开，捞出浮沫，然后换小火煮十分钟左右加盐就可以吃了

7. 还不错，肉肉不会大小不均匀，稀饭也不会硬，很适合宝贝吃

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陈晓龙 2021-03-19 09:57

开发者_开发问答

主料：大米200g

辅料：瘦肉适量、盐适量、油适量、生抽适量、鱼露适量、胡椒粉适量、葱花适量

1、大米，瘦肉调料：油，盐，生抽，鱼露，胡椒粉，葱花。

2、大米洗净加足够量的清水煲好。

3、瘦肉切薄片用生抽，油拌匀。

4、加入用生抽，油拌过的瘦肉片，倒入肉片要将肉片划开 。这个滚熟肉片的过程开大火。

5、放鱼露调味。

6、放盐。

7、边煮边搅拌 以免粘锅底，将肉片煮熟了，放胡椒粉。

8、关火， 撒上葱花，可以了。

9、成品。

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高蓉贤 2021-03-19 09:59

用料
主料
大米50克
辅料
油菜苔
1棵
猪肉
50克
香菇
1朵
调料
食盐
适量
水
500克
香菇青菜肉末稀饭的做法
1.将香菇，青菜，肉都切成末备用
2.将米洗开发者_开发知识库干净倒入普通锅中，加入清水，大火烧开转小火，期间用铲子搅拌1-2次，防止粘底
3.烧开后转小火，加入肉末搅拌均匀，再次烧开加入香菇末搅拌均匀，改小火煮10-15分钟左右，加入青菜末搅拌均匀，撒入盐调整味道，出锅即可
备注：我这里肉末没有做任何处理，只是放进去煮了，发现只要煮上10分钟以上的肉末就没有任何腥味了。如果只煮几分钟，不做去腥处理的话，会有点肉腥味的。此方法只适用于放少量肉末的时候
烹饪技巧
1、我这里用了普通锅制作，其实还可以用其他锅制作，比如说电饭煲，砂锅等；
2、食材上可自由搭配，不局限于香菇肉末青菜等；
3、也可以将肉末香菇炒一下，再倒进粥里去，更香；
4、水果可自由选择，建议选择适合自己体制的。建议饭后1个半小时吃。

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赵文强 开发者_如何学JAVA 2021-03-19 10:01

1、猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟

2、把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制

4、鸡精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤

5、待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉

6、当粥煮得很茸稠的时候加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀

7、食用前撒上些许葱花味道更好。

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田大伟 2021-03-19 10:03

开发者_StackOverflow 像平时熬粥一样，放多点水，熟了之后放肉末，肉末变色之后再放青菜，关火之后放调料，肉末可以先用葱姜蒜末加蛋清香油或料酒腌一下，没有的话，煮出来的稀饭会清淡一点，如果要减肥的话，不建议再放油，但放了油又会比较香，尤其是熟猪油
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陈佳文 2021-03-19 10:05

开发者_运维问答 煮粥是有技巧的哦!
1、先将慥米和一把酒米淘净（酒米能使粥更香汤更稠并且加入酒米还有助补气血），猪瘦肉洗净切粒码少许盐和淀粉待用
2、水开了在将米下锅，大火煮10分钟左右关至中火，注意不要沾锅
3、看到粥汤很稠了快起锅时再下瘦肉，几分钟后关火。
瘦肉粥就做好咯！盛在碗里每粒都亮晶晶的，看到都有食欲。

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