秀珍菇怎么做好吃啊？？

李小丽 开发者_JAVA技巧 2021-03-20 17:43

鸡蛋炒秀珍菇
用料
主料

秀珍菇300克

鸡蛋2枚

调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
鸡蛋炒秀珍菇的做法
1.秀珍菇洗净，用开水焯熟

2.炒好后控水，鸡蛋打液，葱切丝

3.把鸡蛋炒熟

4.锅中油热后葱炝锅，倒入秀珍菇快速煸炒

5.再倒入鸡蛋煸炒

6.在放盐，味精快速翻炒均匀即可关火，关火后倒入少许香油，翻炒均匀即可出锅。

7.出锅装盘，鲜美。

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胡竹海 开发者_开发知识库 2021-03-20 17:49

1.秀珍菇整理好 洗净 清水放点盐~焯熟沥水

2.芹菜切小段也焯一哈子捞出

3.加辣酱，滴几滴蒸鱼豉油，提味， 拌匀即可

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喻承志 2021-03-20 17:53

秀珍菇炒肉片的做法

1. 秀珍菇撕成小瓣的。洗净控干，瘦肉切片用生粉、料酒、酱油腌制一下。

2. 切好青红辣椒、葱花，蒜。

3. 油锅烧热倒入食用油，油是一般做菜的量，等待食用油再次烧热一些倒入肉片快速翻炒1分钟后，盛到盘子里。

4. 下入控好水分的秀珍菇，（此时不必再下油。因为炒肉时锅还是有油量在里面的）翻炒。记得不要开发者_运维百科下水，秀珍菇会出水的。水也不要倒掉，就让它在里面沸腾一下。

5. 3分钟后，下蒜头，翻炒几下，倒入肉片，再次翻炒均匀入味。下入辣椒，葱花。翻炒翻炒均匀，盛起啦。

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南存赞 2021-03-20 17:58

开发者_如何学Python 食材食谱热量：189(大卡)
主料秀珍菇300克瘦肉50克
方法/步骤
1
瘦肉在市场买回来后洗干净，切成肉丝或者肉片，然后放入盐、酱油、淀粉腌制十五分钟左右
秀珍菇炒肉怎么做才好吃
2
蒜头和姜，切成碎末，爱吃葱的，可以加上葱，放在旁边备用
秀珍菇炒肉怎么做才好吃
3
秀珍菇切两半，洗干净，然后用清水浸泡20分钟以上（这很重要，浸泡不够会有异味，影响味道）
秀珍菇炒肉怎么做才好吃
4
准备好之后，就开火喽~先把锅热好，放入油，然后把姜蒜爆香
秀珍菇炒肉怎么做才好吃
5
爆香之后，放入瘦肉，翻炒
秀珍菇炒肉怎么做才好吃
6
瘦肉炒得差不多了，把秀珍菇下锅，继续翻炒，待差不多熟了，放入少量盐即可上盘
秀珍菇炒肉怎么做才好吃
END
注意事项
好吃的秀珍菇炒肉就完成了

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余作保 开发者_运维知识库 2021-03-20 18:00

袖珍菇肉片豆腐汤：

1、切肉片加盐、酱油简单腌制并裹上薄淀粉

2、豆腐丁加点盐内先腌制会，也可先焯一下水容

3、将袖珍菇撕成细条，下油锅炒出水分

4、炒好的秀珍菇加开水煮沸，再加入豆腐煮会

5、下肉羹煮两三分钟就熟了，调味

6、临出锅散点葱花、香油

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