酸豆角凉拌怎么做好吃呢？？

柳栋 开发者_Go百科 2021-03-19 15:40

看吃什么味道的,可以做凉拌的
也可以炒
酸豆角肉沫比较下饭
做青豆角或锅肉或者炒肉都可以还可以干豆角煲汤
也可以我吃过的煲排骨很爽
我是厨师
不会骗你

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赵亮亮 开发者_如何学JAVA 2021-03-19 16:00

愤怒的炒肉末的拌面还可以做酸豆角馅儿的饺子或包子，酸豆角炖肉也是非常好吃的。

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王辉 2021-03-19 16:02

开发者_JAVA技巧 酸豆角炒鸡胗
用料：鸡胗、酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、葱、小米椒、蒜、姜、料酒、盐、回鸡精
做法：
1、鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末；
2、鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右；
3、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香；
4、加入腌制好的鸡胗；
5、炒至变色后，加入酸豆角；
6、翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟；
7、加入青红椒；
8、加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。
酸豆角炒饭
用料：剩米饭、酸豆角、火腿肠、食用油、蒜、生抽
做法：
1、准备食材，豆角，火腿肠切小丁，蒜拍碎；
2、锅里放入平时炒饭的油量，下入蒜爆香后，依次下入酸豆角，火腿肠，炒香；
3、倒入米饭；
4、放少许生抽，大火翻炒一会，让米饭粒粒分明，酸豆角本身就是咸的，这一步可以根据自己口味添加盐。

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