肉末茄子怎么做好吃啊？？

田雨 2021-03-22 03:15

辅料：淀粉1勺、白醋2克、料酒1勺、蚝油1勺、肉末50克、老抽2克、生姜1块、大开发者_如何学运维蒜3瓣

肉末茄子怎么做好吃

步骤：

1、生姜1块切末；

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2、大蒜3瓣切末；

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3、小葱2根切葱花；

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4、茄子洗净去蒂切条；

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5、放入盐1勺；

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6、白醋2克；

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7、淀粉1勺；

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8、拌匀腌制5分钟；

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9、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

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10、将茄条放入锅中炒熟后捞出；

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11、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

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12、将茄条放入锅中炒熟后捞出；

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13、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

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14、放入姜末、蒜末炒香；

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15、放入肉末炒干水分；

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16、加入料酒1勺；

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17、蚝油1勺；

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18、老抽2克炒匀；

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19、放入茄条大火翻炒；

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20、放入胡椒粉1克；

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21、盐1勺；

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22、鸡精1勺拌匀；

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23、盛出撒上葱花即可。

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华玉昆 2021-03-22 03:18

肉末，茄子丝，炒肉末，放酱油，翻炒，放生姜，料酒，红辣椒，炒出香味放水，盖盖，水开放粉丝，翻炒，粉丝熟了开大火，这时不停翻炒，汤汁开发者_如何学C收的差不多可以了

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刘飞 开发者_如何学编程 2021-03-22 03:19

红烧比较好吃。肉末用淀粉生抽料酒调理一下再煸炒一下，茄子烧到七成熟时肉末就可以放进去一块烧。

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杨永勤 开发者_Go百科 2021-03-22 03:24

肉末茄子削皮以后把肉末炒好。放上茄子很香的。

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牛丽燕 开发者_StackOverflow中文版 2021-03-22 03:24

肉末茄子削皮以后把肉末炒好。放上茄子很香的。

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黑楠 2021-03-22 03:25

开发者_开发百科 肉末，茄子丝，炒肉末，放酱油，翻炒，放生姜，料酒，红辣椒，炒出香味放水，盖盖，水开放粉丝，翻炒，粉丝熟了开大火，这时不停翻炒，汤汁收的差不多可以了

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