炸鸡剩下怎么做好吃啊？？

李海波 2021-03-22 15:43

开发者_如何学编程 脆皮炸鸡腿
材料
鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份
做法
1.将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。
2.用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。
3.在锅内倒入1/2的油量，将油锅烧热，再将做法2中的鸡腿放入油锅中后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。
香辣脆皮炸鸡腿
主料： 鸡腿2只。
腌料：洋葱片、姜片、葱末个50克，花椒粉10克、黑胡椒粉、盐、鸡粉个3-5克，麻油10克、小辣椒4个。
制作：将鸡腿洗净，在关节处划二刀（力量不能太大，不可把鸡皮切破），以所有腌料腌约30分钟（长些效 果更加），拍上少许低筋面粉，将小辣椒丁语脆浆糊一起裹在鸡腿上，下油锅炸5分钟左右至金黄即可。

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张二阳 2021-03-22 15:59

开发者_C百科 可以将青菜垫底上面放半片芝士，然后将鸡排回锅再炸一下变酥直接坐在芝士上，用余温使芝士融化，卷着吃。超赞！
望采纳⊙▽⊙

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所长龙 2021-03-22 15:59

开发者_运维问答 旷、

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徐道 开发者_开发技巧 2021-03-22 16:07

可以选择用些辣椒进行小炒，如果自己喜欢辣的话可以选择辣一点的辣椒，够味。
望采纳

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