长豆饭怎么做好吃啊？？

申勇 2021-03-24 06:23

开发者_运维知识库

菜豆抄饭

• 主料

• 剩米饭

  300克

• 豇豆

  50克

• 肉

  50克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 生抽

  5克

• 料酒

  2克

• 胡萝卜

  50克

• 香葱

  1根

• 胡椒粉

  3克

• 步骤

• 1.主料、豇豆、肉、剩米饭
  辅料：植物油、盐、生抽、姜、胡椒粉、香葱、胡萝卜、料酒

• 2.豆角洗净切小丁丁，胡萝卜切小丁丁

• 3.把猪肉切丁丁，姜切末，香葱洗净切末

• 4.把豆角和胡萝卜下开水里烫2分钟左右

• 5.热锅凉油，油热7成下肉丁翻炒出水分出香味

• 6.加料酒、生抽、姜末翻炒均匀 ，要把丁炒出香味

• 7.下米饭快速翻炒，最好把汤汁翻炒干

• 8.均匀地沾上米饭，成一粒粒的

• 9.加豆角和胡萝卜丁翻炒均匀出香味，翻炒3分钟左右

• 10.加盐快速翻炒均匀

• 11.加鸡精翻炒均匀

• 12.撒上香葱末翻炒均匀

• 13.加胡椒粉翻炒均匀即可即可

• 小贴士

• 1、炒肉丁必须炒出水分和香味，最好炒的肉丁干香，油可以比平时炒米饭多点
  2、必须是隔夜的剩米饭，比较干的那种才好吃

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吴成强 开发者_StackOverflow 2021-03-24 06:23

做法

1. 食材：长豆角和剩饭。

2. 将长豆角洗净，切粒。

3. 将适量的松仁炒熟。

4. 原锅放入长豆角粒，煸炒一会，倒入适量的清水。

5. 盖锅盖，焖煮至长豆角断生。

6. 放入米饭，炒匀。

7. 倒入适量的鱼露，将松仁回锅，炒匀，即可关火。

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孙黎江 2021-03-24 06:24

开发者_JAVA百科 准备食材复 －

豇豆 250g
瘦肉 250g
虾制 半斤
小干鱿 适量
香菇 适量
腊肠 适量
白饭 5人份
蒜蓉 少许
南乳 2块
鸡粉 2勺
盐 2勺
－ 步骤 －

1.把菜豆切成图片中的细段。

2.瘦肉切粒，干鱿，香菇，腊肠切丝。

3.虾剥壳，放置一旁。

4.准备蒜蓉，一定要剁得很细！

5.热油锅，先放干鱿丝，香菇丝，腊肠丝煸炒。

6.炒至金黄色，再放虾仁。

7.虾仁卷球，放猪肉，菜豆。

8.调味，放两块南乳，倒少许南乳汁，2勺盐，2勺鸡粉，炒匀，因为有蔬菜的原因烧的时候会出很多水份，像这样把食材摊开关小火，烧至水份收干。

9.小火，加入白饭拌匀，个人感觉，拌匀要比炒的好吃，更能保留食物的原味。

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赵文强 开发者_开发知识库 2021-03-24 06:29

长豆角100克
米饭50克
油适量
松仁适量
鱼露适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
食材：长豆角和剩饭。
2
将长豆角洗净，切粒。
3
将适量的松仁炒熟。
4
原锅放入长豆角粒，煸炒一会。
5
倒入适量的清水。
6
盖锅盖，焖煮至长豆角断生。
7
放入米饭，炒匀。
8
倒入适量的鱼露。
9
将松仁回锅，炒匀，即可关火。
10
盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…

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陶林 2021-03-24 06:40

• 大蒜切米，肥肉切小粒，红辣椒切小圈

• 长豆角切小粒，湖南椒切碎。（可依自己喜好切大小）

• 用少量油 微开发者_C百科微爆一下肥肉（可以用瘦肉，也可以用五花肉）

• 蒜米 黑豆豉 加入锅里，
  同肥肉一起爆香

• 再倒入切好的长豆角粒跟湖南椒
  大火翻炒片刻，加盐调味出锅

• 简单又清新的长豆角，
  加入到饭里好吃到没朋友

小贴士

肥肉可以换成瘦肉 换成一小节腊肠。

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段凯敏 2021-03-24 06:47

清炒长豆角粒（下饭菜）
清炒长豆角粒（下饭菜）的做法
用料
肥猪肉 50g
黑豆豉 一小撮20粒内
红米椒 3个
湖南椒 4根
大蒜米 2瓣
长豆角 250g
清炒长豆角粒（下饭菜）的做法
大蒜切米，肥肉切小粒，红辣椒切小圈清炒长豆角粒（下饭菜）的做法 步骤1
长豆角切小粒，湖南椒切碎。（可依自己喜好切大小）清炒长豆角粒（下饭菜）的做法 步骤2
用少量油 微微爆一下肥肉（可以用瘦肉，也可以用五花肉）清炒长豆角粒（下饭菜）的做法 步骤3
蒜米 黑豆豉 加入锅里，
同肥肉一起爆香清炒长豆角粒（下饭菜）的做法 步骤4
再倒入切好的长豆角粒跟湖南椒
大火翻炒片刻，加开发者_StackOverflow中文版盐调味出锅

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