香菇鸡肉面怎么做好吃啊？？

黑楠 2021-03-23 16:42

开发者_开发问答 食材用料：

小鸡腿4个

拉面两人份

干香菇6朵相克食物

黄酒1汤匙

大葱5小段相克食物

姜3片相克食物

盐1茶匙

香菜1小把相克食物

菜谱做法：

1.把鸡腿放到水中浸泡1小时，充分泡出残血，然后捞出剔骨，再切成小块；干香菇放入温水中泡发，然后去蒂，切成小块

2.锅里放入水，把鸡块和冷水一起加热，水沸腾后再煮煮2到3分钟，鸡块捞出，冲洗干净，锅里水倒掉不用

3.汤锅里放入焯熟的鸡肉，香菇，大葱段和姜片，调入料酒，注入适量开水，水沸腾后，小火加热30分钟

4.另起一锅煮熟面条，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮2分钟即可，出锅前撒上香菜和少许葱花

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向进 2021-03-23 16:44

香菇鸡丁面的做法

• 提前做好准备工作，香菇泡发切丁，鸡肉切丁，用姜丝、料酒、盐腌一下（盐不开发者_高级运维能太少，后期香菇吃盐）。如果加鹌鹑蛋，提前煮好剥皮。

• 锅里倒入炒菜量的油，下鸡丁，待鸡丁表面变白，放香菇，倒入适量生抽和老抽炒至上色。加豆瓣酱翻炒一会儿，再加适量的水。

• 放白糖和八角，水开之后，加甜面酱、盐、鸡精，味道要比平时重。翻炒几下倒入剥好的鹌鹑蛋，即可出锅。

• 另开水下面，煮熟后过下水，盛出来，浇卤，开吃！

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朱启能 202开发者_JAVA百科1-03-23 16:47

主料

• 香菇：

• 鸡肉：

• 西兰花：

• 宝宝面条 ：

辅料

• 香油 ：

• 食用盐 ：

具体步骤

• 第一步

  1.准备食材香菇，鸡肉，西兰花（西兰花用水绰一下，鸡肉加入少许淀粉搅拌均匀）

• 第二步

  2.面条（以宝宝食量）

• 第三步

  3.水烧开放入面条，嘻嘻热气腾腾哦

• 第四步

  4.放入香菇和西兰花之后放入鸡肉沫

• 第五步

  5.放入些许盐和几滴香油，即可

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李俊杰 2021-03-23 16:54

开发者_JS百科

主料：香菇六朵、琵琶腿两个、圆面条适量

辅料：姜片适量、香菇豆瓣酱少许、盐少许、酱油适量、食用油适量

香菇鸡块面的步骤

• 1.香菇去把洗净切成小块

• 2.切好的香菇放入开水中焯一下

• 3.鸡腿洗净切成块

• 4.锅中放入适量食用油，放入豆瓣酱炒香

• 5.放入鸡块，姜片翻炒

• 6.炒至鸡块变色加入适量开水，倒入少许酱油调色，大火烧开转中小火煮15分钟左右

• 7.放入香菇继续煮5分钟左右，放入盐调味即可

• 8.另起一个锅把面条煮熟

• 9.捞出面条浇上菜即可

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朱启能 2021-03-23 16:54

材料
面条2人份干香菇8朵鸡胸肉200g红萝卜适量洋葱1/2颗青葱1只蒜末1茶匙辣椒1只＜腌肉酱料＞：米酒1大匙盐巴适量黑胡椒适量＜调味料＞：姜泥1大匙酱油1大匙素蠔油1大匙乌醋1大匙米酒1大匙香油1茶匙泡菇水1大匙盐巴适量
做法
1鸡胸肉切小块后用＜腌肉酱料＞抓码腌渍30分钟以上、干香菇洗净后放在水里泡软备用。
2香菇和洋葱切粗丝、红萝卜切成丝、葱白切花、葱绿切丝、辣椒切片备用。
3＜调味料＞先调匀成综合酱汁备用（盐巴除外）。
4烧一锅热开发者_高级运维水，水滚后加入面条，煮熟后捞至冰水冰镇一下，再取出沥干备用。
5热锅冷油，放入鸡胸肉两面煎至七、八分熟后取出备用。
6利用原锅的鸡油放入香菇煸至香气出来，将香菇推至锅中一旁，加入洋葱炒至透明，再加入蒜末、葱白、辣椒爆香。
7放入红萝卜丝翻炒，再下面条翻炒均匀。
8加入作法（3）、盐巴、鸡胸肉翻炒均匀，收干酱汁后加入葱丝拌炒一下即完成。

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刘润平 开发者_StackOverflow中文版 2021-03-23 16:57

• 1.准备食材香菇，鸡肉，西兰花（西兰花用水绰一下，鸡肉加入少许淀粉搅拌均匀）

• 2.面条（以宝宝食量）

• 3.水烧开放入面条，嘻嘻热气腾腾哦！

• 4.放入香菇和西兰花之后放入鸡肉沫

• 5.放入些许盐和几滴香油，即可！

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