卷菜怎么做好吃啊？？

邓磊 2021-03-23 21:04

开发者_运维知识库 主料
韭菜
250g
鸡蛋
3个
虾米
少许
面粉
适量
辅料
盐
少许
花椒面
少许
香油
适量
步骤
1.鸡蛋打散！
2.韭菜用面粉泡过，洗干净，沥干切碎！
3.虾米切碎！
4.活好的面团！
5.鸡蛋用油煎好！
6.加入韭菜，虾米，放入盐，花椒面，香油！
7.把面团擀成薄薄的一张！
8.把调好的馅铺入！
9.卷成这样！
10.凉水上锅蒸！
11.大约开锅蒸十分钟就差不多了，
12.蒸好后，切成段了，味道很不错

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刘书宇 2021-03-23 21:10

开发者_开发问答 主料
腐皮
200g
大酱
150g
辅料
黄瓜
50g
大葱
50g
胡萝卜
50g
香菜
30g
步骤

1.胡萝卜黄瓜大葱切丝备用

2.腐皮开水过一下

3.然后卷入胡萝卜黄瓜大葱香菜丝

4.卷好切匀摆盘沾酱OK
小贴士
酱也可以自己用肉末炒，喜欢吃辣的可以切一些辣椒丝卷进去

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石永发 2021-03-23 21:开发者_StackOverflow中文版13

材料
羊排，白萝卜，枸杞，老姜，花椒，盐
做法
羊排切小块，洗净，氽烫．
白萝卜切块．
砂锅放水烧开后放入所有原料，大火滚十五分钟，转小火煲制二至三小时即可．
出锅前放盐调味．

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邓轩 开发者_运维知识库 2021-03-23 21:16

食材用料：
韭菜一把
鸡蛋五个
粉条适量
香葱五根
香菜五根
面粉适量
芝麻油适量
盐适量
调料适
姜适量
小红椒三个
菜谱做法：
1.首先把食材准备好，韭菜洗好凉下水后切碎。
2.把粉条碎碎用温水泡一下，泡软后捞出晾一下水。
3.鸡蛋炒一下弄小块。香葱香菜切碎。姜，小红椒切碎备用。
4.把切好的韭菜，粉条，鸡蛋，葱姜红椒碎搅和在一起。放一些芝麻油(芝麻油味道比较香)，然后再入放盐和调料，搅拌均匀。
5.把面粉放入盆里，用水和成面团，然后用小块干成薄饼。
6.然后把搅拌好的菜挖一些放在薄饼上。
7.把菜尽量放在中间，然后把一边往菜上边折起来。
8.再把另一边也往上边折起来。
9.然后翻过来，把折的边放下边。用手把两头压一下粘着。
10.这时候两个手在两边压着两头往里边推(手压着两头不要太用力)。
11.做好的就是这样的，一个一个折子。
12.做好后放在蒸笼里边蒸，十五分钟就可以出锅了。非常美味的菜卷就可以吃了。

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陈亮 2021-03-23 21:18

用料

卷心菜（包菜/疙瘩白） 半个

盐 适量

海鲜酱油 适量

香油（芝麻油） 适量

白醋 适量

白砂糖 适量

辣椒油 适量

凉拌卷心菜的做法

• 开发者_开发技巧卷心菜切细丝，洗净。

• 锅里添水 煮开后投入切好的卷心菜丝，煮到水有点变绿，卷心菜丝颜色变透明

• 煮好的卷心菜捞出过凉水

• 像洗酸菜一样把卷心菜丝里的水分去掉

• 加入葱花碎调味

• 依据个人口味添加盐，海鲜酱油，香油，醋，糖，辣椒油。

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吴伟宏 2021-03-23 21:21

用料

糯米2份，平时吃的米1份开发者_如何学编程胡萝卜
腊肠豌豆
大叶子的菜（京包、芥菜）都可以玉米
猪油
步骤 1
首先把糯米与平时吃的米以2：1的量主城米饭

步骤 2
然后把胡萝卜、腊肠、猪油切丁，玉米剥粒备用

步骤 3
烧开水，把菜氽水让菜叶子变软，以便把米饭包起来

步骤 4
热锅下猪油丁小火煎出油，把腊肠丁放进去煸炒出香味之后逐次加入其它的配料翻炒

步骤 5
配料炒熟后加入煲好的米饭一起翻炒，当配料与饭炒匀之后加入盐调味

步骤 6
炒好的饭盛入容器备用，把菜叶子平铺在砧板上，取适量的米饭用菜叶子包裹住定型

步骤 7
包好的菜卷可以即时食用，也可在上锅蒸几分钟再食用。

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