酱鸡爪子怎么做好吃啊？？

阳苏 2021-03-25 00:38

开发者_JAVA技巧

• 主料

• 鸡爪

  600g

• 酱

  30g

• 八角

  3个

• 桂皮

  2块

• 葱

  3个

• 姜

  2片

• 油

  30g

• 香菜

  1颗

• 辅料

• 盐

  3g

• 红烧酱油

  4g

• 料酒

  5g

• 十三香

  3g

• 糖

  20g

• 步骤

• 1.鸡爪洗净焯水 沥干水分

• 2.取一个碗 放入酱，生抽，酱油，十三香，两勺水 调匀

• 3.锅放油烧热 放入糖烧至起泡

• 4.倒入鸡爪翻炒至两面金黄

• 5.倒入调好的酱汁翻炒均匀

• 6.加半锅开水 放入葱姜，八角，桂皮盐 料酒，大火烧开转小火炖40分钟左右大火收下汁即可

• 7.出盘 撒点香菜

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谢苇 2021-03-25 00:42

步骤
1
鸡爪洗净焯水 沥干水分
2
取一个碗 放入酱，生抽，酱油，十三香，两勺水 调匀
3
锅放油烧热 放入糖烧至起泡
4开发者_如何学编程
倒入鸡爪翻炒至两面金黄
5
倒入调好的酱汁翻炒均匀
6
加半锅开水 放入葱姜，八角，桂皮 盐 料酒，大火烧开转小火炖40分钟左右大火收下汁即可
7
出盘 撒点香菜 （晚上做的菜 手机党拍照很残… ╮(╯_╰)╭）但鸡爪超好吃 入口即化捏

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李伟杰 2021-03-25 00:4开发者_高级运维9

鸡爪子可以用来蒸着吃，炖着吃也可以做卤煮鸡爪都是非常好吃的。

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孙阁 2021-03-25 00:52

鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒
做开发者_开发问答法
1.鸡爪洗干净
2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质
3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度
4.然后加了一点这个甜辣酱
5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

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王继毛 开发者_如何学C 2021-03-25 00:55

现在比较流行的是柠檬鸡爪，先把鸡爪煮烂，后脱骨和柠檬辣椒在一起，凉拌口感非常好

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