家常蒸肉怎么做好吃啊??
猪肉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
烧酒
适量
姜
适量
1.材料
2开发者_运维问答.猪肉切片
3.放盘子里加适量盐,烧酒,酱油,油拌匀
4.腌制15分钟
5.撒上葱花放在蒸锅里蒸十五分钟就可以出锅了
6.这样就可以出锅了
杨占丰 2021-03-25 23:28 开发者_开发问答 1.用温水化开干酵母与面粉和成面团。
2.肥瘦肉馅中加料酒、酱油、盐、五香粉、葱姜末和香油拌匀。
3.发好的面团。
4.发面团放到案板上加适量的面粉揉光揉匀。
5.取一半面团再次揉匀,再用手掌压扁。
6.用擀杖擀。
7.擀成圆形薄片,用刮板将肉馅均匀抹在上面。
8.从里向外轻轻卷起。
9.卷成长条状。
10.用刀切开。
11.笼屉抹油,将肉卷生胚放在笼屉上加盖饧发10-15分钟。
12.入凉水锅,大火将水烧开,转中火蒸15分钟后关火3分钟揭盖。
13.蒸好的肉卷。
宁浩 2021-03-25 23:28 开发者_JAVA百科
第1步/
放入料酒、老抽、鸡精、盐、白糖、葱花、姜末。
第2步/
将米粉放入五花肉中,搅拌。
第3步/
将五花肉片码放在碗中,蒸1个小时。
第4步/
成菜。
武大伟 2021-03-25 23:31 红乳粉蒸肉的做法步骤
1
备好花肉(我用了250克)
2
切稍厚一点的片(厚开发者_运维知识库好吃)
3
红乳,五香味蒸肉粉
4
加入适量白糖,半块腐乳,多些红乳汁,适量盐(盐也可不加,根据腐乳的咸淡掌握)拌匀
5
加入蒸肉粉拌成无干粉状(不要加水,完全腐乳汁拌匀)
6
一片片铺上盘中
7
冷水入炖盅,1.5小时熟烂(炖盅上的2小时数字不做参考,我的炖盅,只有半小时和2小时,5小时档位)
8
蒸好,拿出
9
撒上葱花,好香!
陈玉花 开发者_如何学JAVA 2021-03-25 23:36 用料
主料
猪肉350g
调料
食盐
适量
葱
适量
生抽
适量
豆豉
适量
柿子椒
适量
生粉
适量
清蒸猪肉片的做法
1.豆豉洗净同辣椒剁成碎,留一只辣椒切圈做装饰。
2.葱切成粒
3.猪肉切薄片,加入生粉、糖、生抽
4.拌匀
5.再加入剁好的豆豉辣椒碎
6.拌匀,放上辣椒圈做装饰
7.放上蒸锅大火蒸10分钟,开盖时加入葱粒即可
王海涛 2021-03-25 23:38 开发者_JAVA技巧 1. 五花肉切成八毫米宽的肉块,洗干净捞起
2. 倒入味福牌蒸肉粉,一斤五花肉用一包半 ,加一点点水抓匀。不用加任何调料了,也千万不能加盐,腌2小时。
3. 腌好后上高压锅蒸35分钟,即可上桌。
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