木耳炒腐竹怎么做好吃呢？？

陈晨 开发者_高级运维 2021-03-26 19:41

主料
五花肉
120克
鲜香菇
250克
泡发木耳
100克
腐竹
200克
青椒
80克

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜碎
适量

步骤

1.准备食材。木耳和腐竹提前泡发。

2.然后将腐竹放入沸水锅中焯水。

3.鲜香菇清洗干净后同样焯水。

4.木耳同上。捞出后全部过一下凉水。

5.然后将食材切好。

6.锅中油热后先放入肉片炒至9成熟。

7.放入葱蒜炒香。

8.先放入青椒块翻炒一下。

9.在放入焯水后的香菇和木耳翻炒。

10.在放入腐竹炒匀。

11.倒入适量酱油和食盐炒匀。

12.翻炒1分钟左右即可关火。

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蔡振华 2021-03-26 19:44

开发者_JAVA技巧 前言这道腐竹木耳红萝卜炒肉丝，很好吃呐，味道鲜美，营养均衡，也是宴客的一道很不错的菜哦。

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张稀奇 2021-03-26 19:46

开发者_C百科

现在很多人都开始越来越孩子的学习，想方设法的给孩子报补习班和买很多的练习卷。都是希望孩子能够走在同龄人的前面，想要孩子以后的路能够走得更顺畅一些，所以买上很多补脑益智的食品和用品。

其实我们在吃食上不需要太多的借用那些专用型的补品，在我们的一些常见的食材中就有很多补脑益智的食材，今天小编就来给大家介绍一下——腐竹。腐竹也就是豆腐皮，它浓缩了大豆精华，是一个很好的补品。

腐竹在营养上有着其他豆制品难以替代的优点，因为腐竹的营养密度比较高，是豆浆加热后在表面形成的一层膜。一般菜市场的豆皮是干豆皮，只需要两块钱就可以买上一大袋，营养又健康，快来看看黑木耳炒腐竹的做法。

需要准备的食材有：腐竹、木耳、青椒、胡椒粉、白糖、蒜

步骤一：木耳需要提前将其泡发，然后撕成你喜欢的大小，腐竹也需要提前泡软，还有一些需要清洗的食材也要清洗干净备用。

步骤二：腐竹改刀切成小段，青椒切圈，接着将蒜切小粒。

步骤三：起锅烧油，先放入大蒜炒香，接着放入腐竹翻炒，接着往锅中加入一些水，切记水不要太多。

步骤四：将水分炒干之后加入木耳和青椒入锅中一起翻炒，加入白砂糖、胡椒粉等调味品调味，用锅铲翻炒均匀。

最后就可以装盘出锅了，是不是很简单呢，这样一盘菜只需要不到十分钟就可以做好，就算是厨艺小白都可以做好，赶快炒一盘给家里人尝尝吧，

不知道大家平时喜欢吃腐竹吗？一般都喜欢怎么处理呢？如果大家有更好的做法和观点的话，欢迎你们在评论区里留言分享。

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陈振宇 2021-03-26 19:47

开发者_JAVA技巧 提前把木耳和腐竹泡在水中，锅中烧油，放入葱花炝锅，倒入腐竹翻炒，放入盐，鸡精等调料，最后放入木耳翻炒即可出锅。

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汤佳兴 2021-03-26 19:49

主料
胡萝卜、木耳、腐竹。

辅料
葱、姜。

调料
盐、味精、鸡粉、料酒、酱开发者_如何学Python油、水淀粉、食用油。

制作步骤
1、腐竹泡软后切段。 　2、胡萝卜切片，葱、姜切末备用。 　3、木耳发好后去根、洗净备用。 　4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。 　5、下入木耳、腐竹大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。 　6、加盐、味精、鸡粉调味后下入胡萝卜炒匀。 　7、继续煸炒约2分钟后入水淀粉勾芡即成。

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张青松 开发者_如何学C 2021-03-26 19:59

木耳炒腐竹步骤1
黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发
步骤2
将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段
步骤3
热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油
步骤4
加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味
步骤5
木耳炒腐竹的做法大全
放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可

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