山蘑菇怎么做好吃啊？？

靳开发者_JAVA技巧森 2021-03-26 03:53

熬好肉骨汤再加入山蘑菇，不要煮太久，看到蘑菇变软就可以。

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何疆 2021-03-26 03:56

开发者_JAVA百科 必须用温水泡发，然后炖乌鸡或草鸡，那叫一个鲜！

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曾建强 2021-03-26 03:57

开发者_JAVA百科 小鸡炖蘑菇
童子鸡750克-1000克、蘑菇75克 （最好是东北的榛蘑） 　　调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油[1]
小鸡炖蘑菇(7张)　　
制作流程 　　
1、将小仔鸡洗净，剁成小块； 　
　2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 　　
3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。 　　
补充：呼伦贝尔草原的土壤为栗钙土，适宜白蘑菇的生长。这种白蘑菇肉厚味美，气香鲜嫩，驰名中外。在草原的日子里，我们曾两次大饱口福。在牧场，我们用较为简单的烹调方法，把鸡肉与泡发的干蘑菇放在一起炖着吃，其味道与口感的确好极了，胜过任何其他品种的蘑菇。

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孙萌 开发者_运维技巧 2021-03-26 04:03

主料：五花肉250g、蘑菇500g、青椒3根、蚝油适量、味精适量、糖适量、葱2根
做法：
1.蘑菇切片、五花肉切片、青椒切丝、葱切丁2.葱下油锅爆香3.将五花肉倒入，翻炒4.将五花肉煸炒变色后，放入切好的蘑菇和青椒5.加入盐、味精、蚝油、糖，将蘑菇翻炒至变色即可出锅，上桌

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王永森 2021-03-26 04:04

开发者_运维知识库 1）蘑菇切片洗净
2）芹菜（或者西芹，不过芹菜更香）切寸段
3）大蒜切末，或者用蒜苗切段（白色部分用刀背拍扁）
3）锅中下油，加入蒜末或者白色蒜苗段，爆香
4）加入蘑菇片，翻炒（如果是西芹，随后也放入锅中一同翻炒），焖个10分钟，差不多熟了，再加入芹菜段一块翻炒
5）加入盐、鸡精等调味，起锅

如果不爱吃芹菜的，就炒肉片吧。五花肉切丝最好，在上述第3）步骤后下锅爆炒一阵出油后，再加蘑菇同炒即可。

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戴静 2021-03-26 04:04

开发者_开发百科 熬好肉骨汤再加入山蘑菇，不要煮太久，看到蘑菇变软就可以。

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