黑糯米怎么做好吃呢？？

李成家 开发者_运维问答 2021-03-25 19:15

木亡果黑糯米饭

材料
白糯米300克，黑糯米300克，熟(木亡)果2个，椰奶2罐，砂糖300克。
做法
(1)黑、白糯米分别洗净，浸6小时，沥水。取80克白糯米与黑糯米拌匀，上笼蒸15～20分钟，其余白糯米蒸15～20分钟，盛于煲内保暖。
(2)将砂糖与椰奶置煲内，煮沸后熄火。
(3)将椰奶拌入糯米饭中，盖上盖焐15分钟以上。
(4)(木亡)果去皮后置盘旁，再放上糯米饭便可。
小诀窍
(1)(木亡)果需吃时才去皮挖肉，以避免果肉变黑。
(2)糯米吸足水分，才会软糯。
(3)黑糯米拌入少量白糯米才有黏性。

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徐峰 2021-03-25 19:21

开发者_Python百科 糯米煮稀饭不但好吃，而且非常好吃，它既有爽滑的口感，也有对人们身体有很大益处的营养，如果自己煮糯米稀饭的话，也避免了不卫生，所以糯米稀饭是一种既美味又健康的食物。

首先要把糯米淘好，当然如果淘的话也不能太干净，只要两次就好，多了的话可能会把糯米身上的营养弄没了。淘好糯米之后把它放进锅里，用大火煮沸，苹果可以放进去一些辅助食材。

比如说红枣之类的，有就放一点，没有也可以，放煮沸之后就用小火慢慢煮，大约半个小时到一个小时就可以了，这时候可以放一些白糖，也可以加一些食盐。

众所周知的是，糯米煮稀饭是一种良性的食物，对我们的身体非常好，如果能够每天坚持吃一点糯米稀饭的话就能够有效的缓解自己的心理压力，对于养生来说的话也是非常好的，并且也有一定的降低癌症患病的效果。所以有时间的话煮点糯米稀饭当做早餐或者下午茶，美味又健康。

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王继毛 2021-03-25 19:34

开发者_运维知识库 煮之前先浸泡几个小时，还可以在煮粥的时候加入糯米，以增加粘稠度。煮完粥不要马上开盖，焖一会，也可以让粥更加软糯。下面介绍做法：

准备材料：黑米50g、血糯米150g、糯米50g、 核桃仁15g、红枣七八个、红糖根据个人口味

制作步骤：

1、准备好黑米和血糯米

2、准备好糯米，超市也有现成的

3、黑米、血糯米和糯米最好提前浸泡，一般可以提前一晚泡制哦，这是早上泡的，大概三四个小时

4、煮粥的水尽量多一点，因为米要发胀，不然煮干了就不好吃了，要浓稠一点更好吃

5、红枣清洗干净，浸泡一下切成小段

6、核桃仁剥出来之后要稍微浸泡下，这样可以去除涩味儿

7、将红枣和核桃仁放进锅中

8、按下煮粥健，键跳停之后稍微再闷几分钟，这样更软糯

9、最后加入适量的红糖，这个多少要根据自己对于甜度的喜好来添加

10、成品图

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