木瓜凉拌怎么做好吃呢？？

谢楠 开发者_开发百科 2021-03-27 13:29

主料

木瓜半个 小黄瓜1条

胡萝卜半个 小蕃茄5颗

辅料

盐半勺 白糖1勺

醋少量专 白芝麻少量

香油少量

凉拌属木瓜丝的做法步骤

1.凉拌木瓜时最好挑比较硬点，这样吃起来比较脆。

2.把木瓜皮削掉，籽去掉洗干净备用。

3.把木瓜，黄瓜，胡萝卜切丝。

4.切好的木瓜，黄瓜，胡萝卜放入盐，白糖，醋，香油，芝麻拌均匀，再用小蕃茄装饰一下，用保鲜膜包起来放入冰箱二十分钟左右再吃，口感更好。

小贴士

木瓜具有消食，清热、养颜的效果，可以凉拌，煲汤，也可以当水果食用。

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周彤 2021-03-27 13:48

一、食材：
　　主料：木瓜400g
　　辅料：麻油2勺、蜂蜜2勺、芝麻酱1/2勺、生抽适量、花生米适量、盐1勺
二、步骤：

　　1.青木瓜 半个左右。

　　2.调料：花生米，蜂蜜，生抽，麻油，芝麻酱。

　　3.木瓜削皮去籽。

　　4.头尾切去煲排骨汤，去中间段。

　　5.木瓜刨丝

　　6.放一勺食盐开发者_如何学Python

　　7.放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身

　　8.抓捏软身的青木瓜丝洗净，再用温水泡洗一次。

　　9.捞起控干水分，装盘。

　　10.花生米拍碎，调料混合好。

　　11.撒上花生米，淋上调料即可。
三、成品展示：

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王为新 2021-03-27 13:50

凉拌木瓜是一道家常菜，主料为木瓜、鸡胸肉，辅料为辣椒、香菜等。
原料：
木瓜1/2个、鸡胸肉1/2个、香莱2棵、红辣椒1个、芝麻少许、通草O.5钱、黄芪1钱、核桃2～3
粒、小番茄5～6粒。
酱汁：
柠蒙汁1汤匙半，蜂蜜1汤匙、鱼露1/2汤匙。
制法：
1．鸡胸肉抹盐，备用；将通草、黄芪、2碗水放入锅中，开中小火煮约10分钟后，再将处理好的 鸡胸肉丢入汤汁内煮熟；待鸡肉熟后取出，撕成鸡丝。
2．木瓜去皮、去籽，以刨刀刨成薄片，并用盐抓一抓腌拌15分钟，再将多余的盐水弃之。
3．核桃稍微用温油过一下油，并压碎(亦可生吃)。
4．番茄切成对半，香菜切粗段。
5．将做法2、3、4全部拌合，淋上酱汁拌开发者_如何学Python一拌，再撒上少许芝麻，即成。

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