牛肉方便面怎么做好吃呢？？

邵斐 2021-03-27 08:06

开发者_如何学Python 做法
1）小油菜洗净备用，胡萝卜去皮洗净后切片，火腿也切片备用。
2）汤锅内加入清水，大火烧开后转成中火，放入方便面饼。待面开始变软时，放入切好的胡萝卜、火腿片，打入整个的鸡蛋。
3）等蛋清变白，完全凝固时，轻轻晃动几下汤锅，加入调味包中的调味粉，用筷子搅拌均匀。
4）最后放入小油菜，半分钟后即可关火，撒上适量葱花，点少许香油。

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陈浩 2021-03-27 08:09

开发者_如何转开发 用排骨汤做方便面比较有味道

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李成家 2021-03-27 08:15

开发者_StackOverflow 方便面里面的牛肉粒都是使用MD微波干燥法制造的。这种做法会让牛肉粒，失去牛肉的味道，口感变松软，外观看着也更蓬松

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陈松 2021-03-27 08:15

食材用料：牛肋肉500克；黄油50克； 胡萝卜仔4个；洋葱半个；内大葱1棵；姜4片；蒜5瓣； 红干椒两个；八角两个；花容椒20粒； 郫县豆瓣30克； 家常白面适量；香菜少许； 盐适量； 生抽20ml； 　　
台湾红烧牛肉面的做法 　　
1、牛肉选其它部位也可以。选牛肋肉是因为它煮熟后比较容易成形。买不到胡萝卜仔，放一个胡萝卜好了。 　　
2.牛肉切稍大一些的长方块，其它材料适当改刀。 　　
开发者_Go百科3.起火小火化开黄油。 　　
4.放入洋葱、姜、蒜、大葱炒香。 　　
5.加入郫县豆瓣炒出红油。 　　
6.加入生抽炒匀。 　　
7.加入牛肉块小火炒制10分钟。 　　
8.花椒、八角装入料包。 　　
9.加入足量的水，投入料包和红干椒。 　　
10.大火烧开，煮20分钟捡去料包。 　　
11.放入胡萝卜仔。 　　
12.加盖转小火煮1小时，牛肉酥烂就可以了。然后加盐调好味口。 　　
13.烧一大锅开水，加些盐。 　　
14.下白面煮熟，捞入面碗。 　　
15.盛出牛肉、胡萝卜仔摆在面上。浇入牛肉汤，撒上香菜即可。

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朱红邓 2021-03-27 08:23

方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。

主要误区

常见主要误区如下：

方便面的营养不完全，缺乏蛋白质、维生素和矿物元素；含油量和含盐量高，不利于健康加入添加剂的食品，不是好食品。

防腐剂真相

过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。

方便面，很多人的心头好，同时也是居家旅行，不可少的必备品！每次看着广告上冒着热气的浓汤，大块大块鲜嫩的牛肉，让不少人想打碎屏幕，直接坐到桌子面前吃！

然而理想是丰满的，现实是骨感的，而且它还喜欢抽你的耳光！每次打开泡面包装之后，只能凄凉的看着面汤中，零星飘散的几颗葱花，以及比指甲盖还小的胡萝卜和牛肉。

等等，怎么这个牛肉，吃着一阵面筋的感觉？它到底是什么做的呢？其实泡面里大部分的牛肉粒，并不是面筋，是真的牛肉。曾经在一个电视节目中，制作方把干菜包里的牛肉粒，做了DNA提取，确认了这块肉，真的是从牛身上割下来。

这些牛肉粒、蔬菜干和蛋粒，都是使用MD微波干燥法制造的。这种做法会让牛肉粒，失去牛肉的味道，口感变松软，外观看着也更蓬松。

然而最重要的是，经过微波干燥之后，肉粒会开发者_如何学Go膨化十倍以上，原来指甲盖大小牛肉粒，真实的原型，居然还没鼻屎大呀！

当然，为了补偿大家，牛肉泡面里，会在肉酱香精和油包中，加一些牛肉和牛肉粉。看到这里，是不是感动的眼泪都流下来了？

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