红烧油豆腐怎么做好吃啊？？

李家虹 开发者_运维问答 2021-03-27 13:17

材料
白饭。猪肉。鸡蛋。西红柿。生菜。酱油。盐。鸡精。料酒。食用油。葱。姜。
做法
1。猪肉切成粒。生菜西红柿切好。葱姜切成末。备用。
2。锅内放入1大匙油烧热，加入猪肉粒炒熟，同时将葱末爆香，盛出。
3。锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐。料酒。酱油及炒熟的猪肉粒。葱末。生菜。西红柿全部炒匀，加入鸡精调味即可盛出。

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金连阵 2021-03-27 13:21

步骤

1.将买回来的排骨切块。

2.将小块排骨放入煮锅煮开。

3.煮开的排骨出了很多血污浮物。

4.将煮好的排骨倒出来清洗干净。

5.另起锅加水老抽盐然后将排骨放入煮锅大火烧开十几分钟。

6.准备胡萝卜和豆泡。

7.将胡萝卜切块然后开发者_开发知识库和豆泡一起放入锅里和排骨一起大火烧开。

8.烧至即将收汁时候加少许生抽，鸡精和蒜米拌均匀味道即可上碟。

9.出锅前放入香葱。

10.做好的“排骨红烧豆泡”排骨软烂豆泡吸收了酱料味道咸淡适宜，胡萝卜清甜。是一道在秋凉的干燥天气最能下饭的家常菜。
小贴士
做这道菜首先将排骨煮十几分钟然后再放其他食材，这样，烧出来的所有食材口感才基本一致。

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高良 2021-03-27 13:23

食材明细
三角油豆腐 250g
葱 适量
菜油 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
折叠编辑本段做法
1.三角油豆腐，豆制品，植物蛋白
2.小葱，多一点，切成1.5cm的葱段
3.炒锅倒入5g菜油，8成热，倒入葱段爆香
4.倒入油豆腐，略微翻炒，倒入酱油。500g冷水，大火煮开，加入一点盐，转中火焖，让油豆腐吸收汤汁。
5.焖10分钟，加入半勺糖，翻炒几下，这时汁水吸收的差不多了，开大火，煮一下
6.关火开发者_JS百科，出锅装盘，葱香四溢，油豆腐软烂，汁水多

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江慧 2021-03-27 13:30

开发者_JS百科

主料：

猪肉末200g

油豆腐250g

辅料：

油适量

盐适量

葱适量

鸡蛋1个

蚝油适量

生粉适量

老抽适量

生姜适量

鸡粉适量

胡椒适量

红烧酿豆泡的做法步骤

• 1.准备好所需材料。

• 2.生姜洗净去皮剁成细末。

• 3.肉末里放入鸡蛋生姜末盐1小勺鸡粉半小勺胡椒粉少许生粉2小勺。

• 4.顺一个方向搅拌3分钟左右，搅至起筋即可。

• 5.取豆泡，用筷子挑开一面，往里面塞入适量的肉末。

• 6.依次塞好所有的豆泡。

• 7.锅子烧热后，放入适量的油，中火，放入酿好的豆泡，酿肉的那面朝下。

• 8.煎直金黄后反转过来再稍微煎1分钟

• 9.用蚝油1大勺，生粉2小勺，老抽适量，加入大半碗清水搅拌均匀待用。

• 10.把调好的芡汁倒入锅中，再次把酿肉的那面朝下。

• 11.盖上锅盖中小火焖3分钟左右。

• 12.汁收得差不多的时候撒上切好的葱花即可。

小贴士：

肉末最好选3肥7瘦，当然还要一定是新鲜的。
煎的时候火不要太大，容易煎糊了。
出锅前试试味道，根据自己的口味来加减。

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陈鑫海 2021-03-27 13:30

开发者_JAVA技巧 步骤

1.准备好所需材料。

2.生姜洗净去皮剁成细末。

3.肉末里放入鸡蛋生姜末盐1小勺鸡粉半小勺胡椒粉少许生粉2小勺。

4.顺一个方向搅拌3分钟左右，搅至起筋即可。

5.取豆泡，用筷子挑开一面，往里面塞入适量的肉末。

6.依次塞好所有的豆泡。

7.锅子烧热后，放入适量的油，中火，放入酿好的豆泡，酿肉的那面朝下。

8.煎直金黄后反转过来再稍微煎1分钟

9.用蚝油1大勺，生粉2小勺，老抽适量，加入大半碗清水搅拌均匀待用。

10.把调好的芡汁倒入锅中，再次把酿肉的那面朝下。

11.盖上锅盖中小火焖3分钟左右。

12.汁收得差不多的时候撒上切好的葱花即可。

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路鑫 2021-03-27 13:36

用料 盐 适开发者_如何学Python量 油豆腐 个 五花肉 克 葱 适量 姜 片 冰糖 适量 老抽 适量 八角 个 生抽 适量 料酒 适量 酱油 适量 蒜 瓣 桂皮 适量
红烧肉焖油豆腐的做法
五花肉和生姜葱段等配料切好备用。

热油锅，下肉翻炒至变色加入冰糖。生抽料酒老抽齐下翻炒，加水煮开换小火炖煮大约20分钟。
起锅盖加入蒜叶段以及油豆腐，待油豆腐吸取汤汁即可起锅。

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