生香瓜怎么做好吃呢？？
郑明超
2021-03-28 12:19
泡香瓜
原料
主料：黄皮香瓜1000克。
调料：干红辣椒20克、大料3克、小茴香2克、桂皮5克、花椒5克、精盐5克、麻油20克、白酒20克、红糖100克。
制法
（1）将香瓜洗净，用刀剖成两瓣，去瓤洗净，晾晒至瓜皮发皱，放入盆内，加10克精盐和少许凉开水腌渍1天。
（2）将干红辣椒、花椒、大料、小茴香洗净，用纱布袋包好。将香瓜放在泡菜坛内，加入香料袋，用石块压住瓜皮，放入精盐、白酒、凉开水（以淹没香瓜为度），盖上坛盖，再顺坛沿加水，约5天取出，切成小块拌上麻油食用。
特点
色泽金黄，酸甜味香，清爽不腻。
香瓜酸奶
材料：香瓜200克，酸奶100亳升，香瓜切小块，与酸奶拌在一起即可。
注：任何水果搭配酸奶都是不错的选择，聪明的妈妈们不妨试着让小朋友自行选择喜欢的水果，这样会更有吸引力！
香瓜菜
材料
香瓜一个，肉糜100克，香菇两朵，干虾仁少许。
调料
葱末一中匙，姜末一小匙，酱油一中匙，芝麻油一中匙，绍酒一中匙，精盐一小匙，高汤一大匙。
做法
①先将香菇去蒂泡软切碎，将干虾仁剁碎，与肉糜拌匀成肉酱。
②香瓜洗净，在蒂头处切一个盖子，挖出瓜子与瓜瓤，成盅状，装入拌好的肉酱及所有调料拌匀，高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上，但要放在旁边一起加热。上桌前把盖子盖上，瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。
香瓜炒素鸡
[原料/调料]
香瓜 400公克(约1/2个)
香瓜汁 1大匙
素鸡(白) 1条
酱油 1/3大匙
糖 2小匙
香油 1小匙
太白粉 2小匙
[制作流程]
(1)将香瓜洗净后切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。
(2)白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。
(3)将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至开发者_开发问答焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。
(4)香瓜切片去皮略雕成花状，排放在盘边装饰即成。
贾可可 2021-03-28 12:22 一、香瓜除了皮和籽不能吃外,切开直接吃就好了。
二、香瓜的几种家常吃法讲解：
1、白糖香瓜 原料:香瓜250克、白糖适量、盐水适量。
白糖香瓜做法：香瓜去皮去籽，切成小块。把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。
2、缤纷酸奶水果沙拉的做法 原料:梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜(最后没放汁太多) 缤纷酸奶水果沙拉做法：将上述五种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。
3.清凉甜瓜丁 原料：大而熟的甜瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串 做法: 先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。
4.西米香瓜粥 材料: 西米(200克) 香瓜(200克) 调料: 白砂糖(15克) 做法:：
1.将甜瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块；
2.西米放入沸水锅内，稍滚后捞出;；
3.粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分；
4.取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、甜瓜块，先用旺火烧沸;；
5.然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用。
5、脆皮香瓜做法
1、小开发者_JAVA百科个香瓜一只。
2、洗净去皮，切成条。
3、80克面粉和40g淀粉混合，加1克小苏打，用冰水调成糊，加一小勺色拉油调匀。
4、在香瓜上撒少许干淀粉，抹匀。
5、锅内放多一些的油，烧至五六成热时，将香瓜裹匀面糊，下入锅中中火炸至金黄色。
6、装盘，上面挤上番茄酱即可。
徐爽 开发者_StackOverflow中文版 2021-03-28 12:27 生吃！生吃！！生吃！！！重要的事情说三遍
赵斐 2021-03-28 12:33 开发者_如何转开发
陈斌迪 开发者_StackOverflow中文版 2021-03-28 12:34 泡香瓜
原料
主料：黄皮香瓜1000克。
调料：干红辣椒20克、大料3克、小茴香2克、桂皮5克、花椒5克、精盐5克、麻油20克、白酒20克、红糖100克。
制法
（1）将香瓜洗净，用刀剖成两瓣，去瓤洗净，晾晒至瓜皮发皱，放入盆内，加10克精盐和少许凉开水腌渍1天。
（2）将干红辣椒、花椒、大料、小茴香洗净，用纱布袋包好。将香瓜放在泡菜坛内，加入香料袋，用石块压住瓜皮，放入精盐、白酒、凉开水（以淹没香瓜为度），盖上坛盖，再顺坛沿加水，约5天取出，切成小块拌上麻油食用。
特点
色泽金黄，酸甜味香，清爽不腻。
陈章义 2021-03-28 12:36 开发者_JAVA技巧 甜瓜又称甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有"消暑热，解烦渴，利小便"的显著功效。因甜瓜性寒，有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病等人慎用或忌用。正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。
原料
主料：黄皮香瓜1000克。
调料：干红辣椒20克、大料3克、小茴香2克、桂皮5克、花椒5克、精盐5克、麻油20克、白酒20克、红糖100克。
制法
（1）将香瓜洗净，用刀剖成两瓣，去瓤洗净，晾晒至瓜皮发皱，放入盆内，加10克精盐和少许凉开水腌渍1天。
（2）将干红辣椒、花椒、大料、小茴香洗净，用纱布袋包好。将香瓜放在泡菜坛内，加入香料袋，用石块压住瓜皮，放入精盐、白酒、凉开水（以淹没香瓜为度），盖上坛盖，再顺坛沿加水，约5天取出，切成小块拌上麻油食用。
特点
色泽金黄，酸甜味香，清爽不腻。
香瓜酸奶
材料：香瓜200克，酸奶100亳升，香瓜切小块，与酸奶拌在一起即可。
注：任何水果搭配酸奶都是不错的选择，聪明的妈妈们不妨试着让小朋友自行选择喜欢的水果，这样会更有吸引力！
香瓜菜
材料
香瓜一个，肉糜100克，香菇两朵，干虾仁少许。
调料
葱末一中匙，姜末一小匙，酱油一中匙，芝麻油一中匙，绍酒一中匙，精盐一小匙，高汤一大匙。
做法
①先将香菇去蒂泡软切碎，将干虾仁剁碎，与肉糜拌匀成肉酱。
②香瓜洗净，在蒂头处切一个盖子，挖出瓜子与瓜瓤，成盅状，装入拌好的肉酱及所有调料拌匀，高火10分钟即可。加热时盖子不要盖上，但要放在旁边一起加热。上桌前把盖子盖上，瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰。
香瓜炒素鸡
[原料/调料]
香瓜 400公克(约1/2个)
香瓜汁 1大匙
素鸡(白) 1条
酱油 1/3大匙
糖 2小匙
香油 1小匙
太白粉 2小匙
[制作流程]
(1)将香瓜洗净后切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。
(2)白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。
(3)将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至开发者_开发问答焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。
(4)香瓜切片去皮略雕成花状，排放在盘边装饰即成。
贾可可 2021-03-28 12:22 一、香瓜除了皮和籽不能吃外,切开直接吃就好了。
二、香瓜的几种家常吃法讲解：
1、白糖香瓜 原料:香瓜250克、白糖适量、盐水适量。
白糖香瓜做法：香瓜去皮去籽，切成小块。把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。
2、缤纷酸奶水果沙拉的做法 原料:梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜(最后没放汁太多) 缤纷酸奶水果沙拉做法：将上述五种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。
3.清凉甜瓜丁 原料：大而熟的甜瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串 做法: 先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。
4.西米香瓜粥 材料: 西米(200克) 香瓜(200克) 调料: 白砂糖(15克) 做法:：
1.将甜瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块；
2.西米放入沸水锅内，稍滚后捞出;；
3.粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分；
4.取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、甜瓜块，先用旺火烧沸;；
5.然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用。
5、脆皮香瓜做法
1、小开发者_JAVA百科个香瓜一只。
2、洗净去皮，切成条。
3、80克面粉和40g淀粉混合，加1克小苏打，用冰水调成糊，加一小勺色拉油调匀。
4、在香瓜上撒少许干淀粉，抹匀。
5、锅内放多一些的油，烧至五六成热时，将香瓜裹匀面糊，下入锅中中火炸至金黄色。
6、装盘，上面挤上番茄酱即可。
徐爽 开发者_StackOverflow中文版 2021-03-28 12:27 生吃！生吃！！生吃！！！重要的事情说三遍
赵斐 2021-03-28 12:33 开发者_如何转开发
香瓜既营养又好吃的吃法：
糖渍羊角蜜
用料
白砂糖 适量专
羊角蜜甜瓜 一个（根据人数加减）属
糖渍羊角蜜的做法
羊角蜜切块和白糖拌一起就OK啦！
小贴士
有很多厨友问道：‘’羊角蜜本身就很甜，为什么还要放糖？‘’羊角蜜一定要连皮吃，放糖是为了减少皮的涩感，但糖一定要少放，少放，少放！
陈斌迪 开发者_StackOverflow中文版 2021-03-28 12:34 泡香瓜
原料
主料：黄皮香瓜1000克。
调料：干红辣椒20克、大料3克、小茴香2克、桂皮5克、花椒5克、精盐5克、麻油20克、白酒20克、红糖100克。
制法
（1）将香瓜洗净，用刀剖成两瓣，去瓤洗净，晾晒至瓜皮发皱，放入盆内，加10克精盐和少许凉开水腌渍1天。
（2）将干红辣椒、花椒、大料、小茴香洗净，用纱布袋包好。将香瓜放在泡菜坛内，加入香料袋，用石块压住瓜皮，放入精盐、白酒、凉开水（以淹没香瓜为度），盖上坛盖，再顺坛沿加水，约5天取出，切成小块拌上麻油食用。
特点
色泽金黄，酸甜味香，清爽不腻。
陈章义 2021-03-28 12:36 开发者_JAVA技巧 甜瓜又称甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有"消暑热，解烦渴，利小便"的显著功效。因甜瓜性寒，有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛腹泻、小便频多、心脏病等人慎用或忌用。正常健康的人也不宜大量常吃，因甜瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。
加载中,请稍侯......
精彩评论