凉拌胡萝卜丝怎么做好吃啊？？
何疆
2021-03-28 02:25
胡萝卜、食盐 、鸡精、 蒜 、香菜、 白醋、 橄榄油
制作方法编辑
1、将胡萝卜切成细丝（或用刨子刨丝）
2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）
3、加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用
小技巧
1、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细，这样好入味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉；
2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速；
3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去，非常的美味。
4、油的选择上，不同的油出不同的气味效果。一般调和色拉油无特殊气味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄榄油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷却后再淋入凉拌菜中。
5、现做现吃，盐要在吃之前放，以免蔬菜与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失。
半个胡萝卜
做法：
胡萝卜切丝，加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀，加青椒丝开发者_如何学编程点缀，淋上香油就好了。
做法二：编辑
配料：
胡萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。
制法：
把胡萝卜洗净，切成细丝后景干。香菜去杂后洗净，切碎。把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜。再取小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀，淋在胡萝卜丝上即可。
药用：
随餐食用，用量自愿。
说明：
明目降压、祛脂降糖；对高血压病、高血脂症、糖尿病有疗效。
李海阳 2021-03-28 02:26
叶菲 开发者_Go百科 2021-03-28 02:34
郑明超 2021-03-28 02:38 开发者_运维百科 凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。
凉拌菜好吃不好吃，除了主料的因素以外，那么最最关键的是做凉拌菜所用的佐料！如果你自己做，放全了佐料，厨艺又说的过去，照样好吃的！！不比饭店的差！
最近爱上了凉拌凉拌黄瓜，凉拌藕片，凉拌鸡丝，凉拌面...总之，凉拌的菜我都超级喜欢。
凉拌的蔬菜特别爽口，天儿热吃再合适不过了酸酸辣辣的口味，配上鲜艳的颜色，肯定会让你食欲大增
凉拌菜的精髓就在于它的汁
学会这个万能调料汁
拌什么菜都不是问题啦
从凉水捞出来的面放在盘子或者碗里
加上黄瓜，胡萝卜、鸡丝，再撒上调好的料汁
最上面撒上一点点葱花
这摆好的样子，是不是比外面卖的还有食欲呢
如果你喜欢，一定要收藏去试试，然后在这里等着大家回来反馈哦。如果你还有其他更好的好方法，欢迎在下面留言
安晓冬 2021-03-28 02:39 开发者_如何学运维 胡萝卜凉拌最好是使用一些白糖，白醋，这样酸甜的口味才是好的，而且营养丰富。
白旭明 2021-0开发者_运维技巧3-28 02:42 1. 胡萝卜切丝、蒜尖椒备用
2. 上油，放花椒
3. 油红，下蒜、尖椒，爆香
4. 下胡萝卜丝，大火书炒，进生抽、醋
5. 出锅！
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、 钙、磷等，胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用
制作方法编辑
1、将胡萝卜切成细丝（或用刨子刨丝）
2、放入大碗中，加入切碎的香菜和大蒜末，加入橄榄油（或者芝麻油，熬熟的菜籽油等）
3、加入盐，鸡精，白醋，用筷子拌匀即可食用
小技巧
1、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细，这样好入味，也比较软化点，不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉；
2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子，非常的方便快速；
3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的，喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去，非常的美味。
4、油的选择上，不同的油出不同的气味效果。一般调和色拉油无特殊气味，菜籽油，花生油，芝麻油，橄榄油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷却后再淋入凉拌菜中。
5、现做现吃，盐要在吃之前放，以免蔬菜与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失。
半个胡萝卜
做法：
胡萝卜切丝，加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀，加青椒丝开发者_如何学编程点缀，淋上香油就好了。
做法二：编辑
配料：
胡萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。
制法：
把胡萝卜洗净，切成细丝后景干。香菜去杂后洗净，切碎。把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌和装盘，上边撒上香菜。再取小碗，放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀，淋在胡萝卜丝上即可。
药用：
随餐食用，用量自愿。
说明：
明目降压、祛脂降糖；对高血压病、高血脂症、糖尿病有疗效。
李海阳 2021-03-28 02:26
凉拌胡萝卜丝的做法：
两根(或一大根)胡萝卜，刮去外边的皮。
将胡萝卜切成细丝(或者擦成丝)。我这个是切成的丝。
切一开发者_Go百科些葱丝
将葱丝放在胡萝卜丝上边。
撒上盐，然后在倒些醋，这些根据自己的口味。
下面这个步骤很关键，把锅坐在火上，倒上油。将油烧至7成热，可以看见有油烟飘起。(也可以放些花椒)
最后将热油倒入(泼入)拌好的胡萝卜丝上，(可以听到呲呲的声响)。
最后将胡萝卜、葱等拌匀即可。
叶菲 开发者_Go百科 2021-03-28 02:34
1、准备好新鲜的胡萝卜和大葱。
2、胡萝卜刨成丝。（如果刀工好的话可以切）
3、大葱切丝。
4、把胡萝卜丝、大葱丝、熟芝麻、盐、香油、醋、味精，依次放入容器中，拌匀即可。
5、装盘喽！
“凉拌胡萝卜丝是一道简单易学的凉拌菜，调料一定要简单，这样做出来的才好吃。”
食材明细
胡萝卜适量
大葱适量
熟芝麻适量
醋适量
盐适量
香油适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
郑明超 2021-03-28 02:38 开发者_运维百科 凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。凉拌菜其历史文化却深远得多，可追溯到周朝和先秦时期。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。
凉拌菜好吃不好吃，除了主料的因素以外，那么最最关键的是做凉拌菜所用的佐料！如果你自己做，放全了佐料，厨艺又说的过去，照样好吃的！！不比饭店的差！
最近爱上了凉拌凉拌黄瓜，凉拌藕片，凉拌鸡丝，凉拌面...总之，凉拌的菜我都超级喜欢。
凉拌的蔬菜特别爽口，天儿热吃再合适不过了酸酸辣辣的口味，配上鲜艳的颜色，肯定会让你食欲大增
凉拌菜的精髓就在于它的汁
学会这个万能调料汁
拌什么菜都不是问题啦
从凉水捞出来的面放在盘子或者碗里
加上黄瓜，胡萝卜、鸡丝，再撒上调好的料汁
最上面撒上一点点葱花
这摆好的样子，是不是比外面卖的还有食欲呢
如果你喜欢，一定要收藏去试试，然后在这里等着大家回来反馈哦。如果你还有其他更好的好方法，欢迎在下面留言
安晓冬 2021-03-28 02:39 开发者_如何学运维 胡萝卜凉拌最好是使用一些白糖，白醋，这样酸甜的口味才是好的，而且营养丰富。
白旭明 2021-0开发者_运维技巧3-28 02:42 1. 胡萝卜切丝、蒜尖椒备用
2. 上油，放花椒
3. 油红，下蒜、尖椒，爆香
4. 下胡萝卜丝，大火书炒，进生抽、醋
5. 出锅！
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、 钙、磷等，胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用
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