肉末东瓜怎么做好吃啊？？

张振彪 2021-03-30 04:09

开发者_C百科 将肉末炒熟备用，然后将冬瓜炒熟再将肉末到入翻炒1分钟起锅就行了

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王森 开发者_Go百科 2021-03-30 04:09

主料： 冬瓜 400克
辅料： 猪肋条肉（五花肉） 75克 榨菜 35克
调料： 盐 2克 香油 10克 辣椒(红、尖、干) 35克 淀粉(玉米) 5克 大葱 5克 姜 3克 大蒜 5克 植物油 20克 各适量
肉末冬瓜的做法：
1. 将冬瓜去皮切成方块，在瓜皮面剞成十字花刀（深度为瓜肉五分之三），然后切成4块，用热植物油将冬瓜块煎成金黄色；
2. 葱、姜、蒜切末；
3. 干辣椒、榨菜切末待用；
4. 将猪五花肉剁成肉末后下锅煸炒，肉末变色时投入葱末、姜末、蒜末，散发香味后放入酱油、盐、干辣椒末、榨菜末，最后放冬瓜块，烧3-4分钟后淋入水淀粉勾芡，最后淋调味品上香油即成。

更多肉末冬瓜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/roumodonggua

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莫松朝 2021-03-30 04:12

肉末炒冬瓜的用料
冬瓜 克葱 根肉末（肥瘦相间） 克盐 克生抽 勺蒜 瓣油 克老抽
肉末炒冬瓜的做法步骤

步骤 1
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冬瓜去皮去瓤，切成薄厚适中的三角块，加入盐搅拌腌制备用。

步骤 2
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准备葱花、香葱末、蒜末。

步骤 3
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冷锅冷油下肉末，开火炒至出油后，放入葱花、几滴老抽，继续翻炒。

步骤 4
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肉末上色后，倒入开发者_JAVA技巧冬瓜，冬瓜炒至出水后，加入生抽、老抽、少量盐。

步骤 5
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加入蒜末翻炒，出蒜香味后即可出锅。

步骤 6
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撒上香葱末，大功告成！

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