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大白豆怎么做好吃呢??

宋恒熠 2021-03-30 18:22

口味:香辣开发者_StackOverflow社区 工艺:干炒芸豆的制作材料:
主料:芸豆500克
辅料:猪肉(瘦)50克,霉干菜30克
调料:大蒜(白皮)10克,盐3克,酱油5克,鸡粉2克,味精2克,花生油30克,辣椒(红,尖,干)10克
干煸芸豆的特色:
香辣浓郁。
教您干煸芸豆怎么做,如何做干煸芸豆
1. 猪肉洗净剁成肉末;
2. 梅干菜洗净,切末;
3. 大蒜去皮洗净,剁成蒜粒;
4. 干辣椒洗净,切成丝;
5. 锅中放油,待油烧至六成热时放入芸豆炸三分钟;
6. 待芸豆八成熟,表面起皱干缩时捞出,沥油;
7. 锅中留底油烧热,放入肉末炒香;
8. 加蒜粒、梅干菜、精盐、酱油,煸炒,炒熟后盛出待用;
9. 将炸好的芸豆、干辣椒丝放入锅中翻炒;
10. 倒入炒好的肉末、梅干菜,加入鸡粉、味精炒匀,出锅即可。

干煸芸豆的制作要诀:
1. 芸豆经油炸后,外焦里嫩,再经过干煸处理,吃起来才脆嫩适口;
2. 烹制此菜也可不放肉末,成菜清香爽口;
3. 因有过油炸制过程,需准备花生油300克。


张娜 2021-03-30 18:24

大白芸开发者_开发知识库豆,我认为他的做法首先就是熬粥,熬粥的时候放进去,这个芸豆熬的面面的是非常好吃


刘旦 2021-03-30 18:27

可以直接使用一些小肉放在里面炒出来加点点辣椒,这样的话吃起来特别的香。

开发者_运维问答
孙恒吉 2021-03-30 18:30

开发者_如何学JAVA 大白豆用温水泡5、6个小时,加没过豆的水,大火煮开,加少许干枣,小火慢煮,差不多煮烂时加入蜂蜜,一次吃不完的放冷藏厢,用这种方法煮的大白豆绵软香甜,可以当点心吃。


陈新 开发者_StackOverflow 2021-03-30 18:31

简单的办法,就是煮熟后放上你喜欢的调料,喜欢清淡口味的可以放入葱花、胡萝卜丁,加上盐、味精、少量的糖(因为糖可以去腥)
喜欢辣的,可以放入辣椒。
复杂一点可以放入花椒、八角、桂皮、葱姜,加上调味料上屉蒸,这样的话,口味比较别致,蒸熟后还可以凉拌,口感比较面。


张稀奇 2021-03-30 18:32

开发者_如何学Python 大白芸豆,我认为他的做法首先就是熬粥,熬粥的时候放进去,这个芸豆熬的面面的是非常好吃


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