醋过期了还能吃吗?？

马起明 2021-03-30 12:29

醋过期了应该没什么问题的酒你闻闻只要不酸就可以喝，如果打开过了就容易变酸开发者_Go百科这两种东西都蛮放得牢的而就算是其他的食品一般稍微过一点保质期也没问题的。这个日期就是企业定了的要是在其间你吃坏肚子他会为你负责，所以为了安全起见，那个日子一般都比实际上会变质的日子提前好多。没问题的啦

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王庆子 开发者_如何学C 2021-03-30 12:37

可以吃的醋里没有细菌的再说是加了防腐剂的如果是葡萄酒的话就不行

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郭宗祥 2021-03-30 12:43

不能。

陈醋也有保质期

陈醋的保质期一般是三年，在陈醋的标签上一般会有标识。不过，也有一些陈醋的标签上不会有保质期的标识，一般酸度在4.5度以上的陈醋不需要添加防腐剂，保质期很久，不会添加保质期；而酸度在4.5度以下的醋不添加防腐剂容易变质，防腐剂有保质期限，一般会标出保质期。

老陈醋过期，其可能会受到细菌或者温度等的影响，发生变质，出现了起泡沫、液体浑浊等情况，那么，该陈醋不建议继续食用，以免给健康带来影响。

扩展资料：

选购标准

山西省醋产业协会会长曹文杰在接受采访时表示，“符合标准的山西老陈醋酸度要达到6度，由于是纯粮酿制，不添加任何防腐剂，因而取消保质期，老陈醋靠自身品质可在常温、阴凉环境下久放不坏。”“山西老陈醋有酸、香、甜、绵开发者_JAVA技巧、鲜的特点，在即将制定的新标准中会更加突出。消费者在选购时，可以参考以下三条标准。”

他介绍的三条标准是：

1、一看是否挂杯，合格的山西老陈醋倒进碗里后轻轻转一圈，会有一层薄薄的醋挂在上面，如果不挂杯的是假醋；

2、二看气味是否刺鼻，山西老陈醋的气味应该是酸香的，如果气味刺鼻的是假醋；

3、三看是否有陈香扑鼻，如果闻起来没有香味也是假醋。

参考资料：百度百科-保质期

参加资料：百度百科-老陈醋

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肖彬彬 开发者_StackOverflow社区 2021-03-30 12:51

1．所谓老陈醋也是指在制造过程中的晾晒/储存(大缸)/储藏的时间比较长（一年至五年）；2．还有一个意思是制造过程的最后一步是熏制，使之颜色变深．3．灌装成品后老陈醋不是时间越长越好，而是在保持期内食用，如果过了保持期，最好不用，因为内部已经发生了化学反应，形成了对身体不利的物质．4．酒过期最好也别喝，味道也变，酒是陈的香是指的高度酒，在合适的储存条件下，酒精挥发掉一部份，变得比较绵软，同时发生的酯化发应使之更香．5．保质期是一个保险的时间范围，即不一定坏了，但是可能会出现食用的问题，从这个角度说过了保持期的东西最好不用！

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