铁观音属于六大茶类的哪一类？

黄玮 2021-03-30 10:16

铁观音属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名；

铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

炭焙的铁开发者_StackOverflow社区观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

扩展资料：

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型：

1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点。

3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点。

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徐爽 2021-03-30 10:21

绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、开发者_运维知识库黑茶六大茶类，铁观音是乌龙茶，属于青茶类，原产地福建安溪，是乌龙茶中的极品

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吴志远 2021-03-开发者_运维技巧30 10:30

谢邀！

铁观音茶，属于青茶类。

微贴，可能是你身边最懂你朋友圈的好伙伴~

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黑楠 2021-开发者_如何学运维03-30 10:39

铁观音属于乌龙茶(乌龙茶又名青茶)类，是闽南乌龙的代表品种！(只供你参考)

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