剩一点肉馅怎么做好吃啊？？

石益洲 2021-03-31 09:30

巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹的做法
巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹
看着这形如卵石，颇似浑沌之象的一大陀饺子馅，扔掉了怎么能忍心呢，哈哈。其实每次包饺子，多多少少我都会剩下些东西，怎么处理这些边角余料呢？这个用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹，就是非常不错的选择。
细滑的蛋羹，搭配韭菜虾肉的鲜美，这个简单又淳朴的搭配，却是一番自然随意的家常好滋味。
三鲜肉蛋羹做法：
1、材料：鸡蛋3个、剩饺子馅100克。
2、鸡蛋加入等量的水，打散。保证水与蛋1：1比例的窍开发者_StackOverflow中文版门，就是用半个蛋壳装6次水倒入。
3、向盒倒入1茶匙的香油涂匀，这样将来会比较好清洗。
4、把蛋液倒入盒中，中火蒸7~8分钟。
5、把肉馅团成圆形。
6、放入微成型的蛋羹中，中火继续蒸5分钟后，转小火10分钟，就可以了。吃的时候可以按个人的口味，淋些酱汁，鲜美的虾肉蛋羹就做好了。

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尹海龙 2021-03-31 09:31

开发者_StackOverflow社区 做成圆子汤

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尤丽佳 2021-03-31 09:34

剩余的饺子馅包饺子
材料
白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤开发者_如何学运维
做法
1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。
2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。
4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。

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陈楚鸣 2021-03-31 09:37

剩下的饺子馅可以与面粉搅拌均匀，然后放入锅中煎成饼。

开发者_Go百科

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李来超 2021-03-31 09:45

剩饺子馅可以做成肉丸子、青椒酿肉、豆腐塞肉，还可以做成肉饼，也可以和鸡蛋一起蒸，这里介绍一种最简单的剩饺子馅的处理办法：剩饺子馅酸辣粉。

剩饺子馅酸辣粉的做法：

准备食材：米粉2两，饺子馅适量，豆瓣酱1大勺，老醋1勺，清水1大碗。

制作步骤：

1、准备好食材。米粉比较容易熟，换成红薯粉也可以。

2、热锅，放入适量的食用油，放入一大勺豆瓣酱翻炒出红油。

3、放入饺子馅翻炒变色，加入一勺老醋，这时肉还是很嫩的。

4、倒入一大碗清水大火煮沸。开发者_运维百科

5、加入粉类面类再煮沸即可，喜欢蔬菜的也可以加进去。

6、上桌时候撒点葱花，酸辣开胃。

参考资料来源：百度百科—豆腐塞肉

参考资料来源：百度百科—剩余包子馅再加工

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邵林 2021-03-31 09:45

剩饺子馅可以做成肉丸子、青椒酿肉、豆腐塞肉，还可以做成肉饼，也可以和鸡蛋一起蒸，这里介绍一种最简单的剩饺子馅的处理办法：剩饺子馅酸辣粉。

剩饺子馅酸辣粉的做法：

准备食材：米粉2两，饺子馅适量，豆瓣酱1大勺，老醋1勺，清水1开发者_开发问答大碗。

制作步骤：

1、准备好食材。米粉比较容易熟，换成红薯粉也可以。

2、热锅，放入适量的食用油，放入一大勺豆瓣酱翻炒出红油。

3、放入饺子馅翻炒变色，加入一勺老醋，这时肉还是很嫩的。

4、倒入一大碗清水大火煮沸。

5、加入粉类面类再煮沸即可，喜欢蔬菜的也可以加进去。

6、上桌时候撒点葱花，酸辣开胃。

参考资料来源：百度百科—豆腐塞肉

参考资料来源：百度百科—剩余包子馅再加工

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