雪鱼饺子馅怎么做好吃啊？？

李祁安 开发者_Go百科 2021-04-01 13:05

前言鳕鱼肉质雪白细嫩，爽滑，非常适合用来做馅。于是就用鳕鱼做了一顿饺子，加上香菜用来提味，风味很独特

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李祁安 2021-04-01 13:06

开发者_Go百科 银鳕鱼肉饺子馅方法和步骤是这样的：
　　1，把冻银鳕鱼肉完全化开洗净后，用料酒抹在鱼肉表面以去腥；
　　2，把鳕鱼肉的大刺去干净后剁成肉糜；
　　3，鱼肉糜加上鸡蛋清、少许胡罗卜末、少许冬菇末、少许花椒大料油、盐搅拌均匀就搞好了。

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江笛青 2021-04-01 13:09

食材明细
韭菜
200克
鳕鱼
一块
鸡蛋
一个
面粉
250克
花生油
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤：1 1面粉和成团,醒20分钟。
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤：2 2韭菜切末。
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤：3 3鳕鱼去骨,切成小丁,放热油里滑一下。
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤：4 4和韭菜搅拌在一起,加入盐.味精.油搅拌均匀。
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤：5 5打入一个鸡蛋,饺子馅就拌好了
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤：6 6面团揪成小剂子,擀成圆形的皮。
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤：7 7包入调好的馅。
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤：8 8饺子就包好了。
味道鲜开发者_如何学Python美的鳕鱼饺子的做法步骤：9 9包了好多。
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤：10 10锅里放水,水开后下入包好的水饺,开锅后,洒点凉水开3次就熟了。
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤：11 11饺子出锅了,尝一下。
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤：12 12吃吧,鲜美的鳕鱼饺子。
小窍门
煮饺子时一次不要放太多,容易煮烂.

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李硕铭 开发者_如何转开发 2021-04-01 13:15

主料
鳕鱼
500克
面粉
适量
韭菜
适量
五花肉
适量
辅料
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
盐
适量
步骤

1.先和面

2.这就和好了，放在一边

3.先把鱼皮去掉

4.把骨头剃出来捣碎

5.加入五花肉陷

6.再加上配料，搅拌

7.把韭菜洗洗切碎，放入肉馅中

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张志鹏 2021-04-01 13:17

准备材料：

虾仁：150克、猪肉：150克、鳕鱼：150克、韭黄：150克、鸡蛋：2个 、酱油：1勺、盐：1/2小勺、香油：1勺、葱、姜：适量 、面粉：300克、水：适量、盐：2克。

1、面粉300克，鸡蛋一个50克，水100克，盐2开发者_如何学Go克和成面团，然后放在一旁醒面

2、葱、韭黄切碎末

3、鳕鱼、猪肉、虾肉均剁碎

4、加酱油、盐、鸡蛋、水香油搅拌

5、这时候面醒的差不多了，我是直接用压面机压的，很方便

6、切成饺子皮

7、包成饺子即可

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郭序光 2021-04-01 13:17

鳕鱼做饺子可以和猪肉香菜搭配，做法如下：

准备材料：面粉400g、鳕鱼300g、猪肉100g、食盐适量、葱适量、姜适量、香油适量、调和油适量、香菜适量、元贞糖适量、胡椒粉适量

一、葱姜洗净切葱段、姜块；

二、放入榨汁机中，倒入100克清水，榨完后过滤就成葱姜水；

三、鳕鱼去皮、去刺，切碎，把切碎的鳕鱼和肥肉粒放在盆里；

四、加入盐、糖、胡椒粉拌匀，再加入葱姜水拌匀；

开发者_Python百科

五、加入切碎的香菜末，加入芝麻油搅拌均匀；

六、揉面，把面团分成大小合适的两块；

七、取其中一块搓成圆形的长条；

八、切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉；

八、用擀面杖擀成圆形的薄皮；

九、放上馅；

十、包成水饺；

十一、锅中烧开水，下入饺子，锅开后打入一炒勺凉水，再烧开；

十二、最后捞出即可食用。

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