霸王花汤怎样煲汤？？？

郑明超 2021-04-01 15:50

开发者_如何学运维 霸王花连子茨实汤水

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王健 2021-04-01 15:52

【原料】

猪瘦肉药250克、霸王花约25克、南北杏约20克、蜜枣2颗。

【步骤】

将霸王花用清水洗净泡软开发者_运维知识库，约半小时；

将南北杏和蜜枣洗净；

将猪肉洗净、切块、焯下水，并除去血末杂质；

在沙锅或汤煲内放入适量清水，待水煮开后放入猪肉；

最后放入霸王花、南北杏、蜜枣煮沸后，开小火煲1.5小时即可。

【注意事项】

煲汤的水可按照1碗汤放2碗水来掌握。

整个煲汤过程中切忌加入冷水。

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方益军 开发者_JAVA技巧 2021-04-01 15:58

如果是晒干的霸王花，可以用清水浸泡15分钟左右后再洗水一次即可，一般来说，霸王花不是很脏的，若你不习惯它的药味，可以洗三遍直到水不是很黄。熬一两个钟之后就是美味的清汤了。如果是生的霸王花，直接洗两三次就可以煮了，并且煮的时间不宜太久，一个钟头即可。可用鸡肉，猪大骨或排骨熬制，加清补凉，再加少许冰糖汤会更清甜点。这个汤润肺，清热解毒的。

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