萝卜干煲鸡怎么做好吃啊？？

陈维力 2021-04-02 03:29

开发者_如何学C 主料
鸡腿 ：2只萝卜干 ：120
辅料
油 ：适量白砂糖 ：1小勺酱油 ：2勺料酒 ：1勺洋葱 ：半只香叶 ：3片
具体步骤
第一步
第一步
1.萝卜干，鸡腿，毛豆
第二步
第二步
2.萝卜干洗净浸泡半小时，挤干水分，切丁
第三步
第三步
3.鸡腿洗净去骨，用刀尖将筋切断
第四步
第四步
4.洋葱切小块，入油锅炸至金黄，捞出待用
第五步
第五步
5.将鸡腿皮朝下入锅煎，待鸡皮略显焦黄再翻面
第六步
第六步
6.鸡腿煎至出油时，将鸡腿放置一边，倒入萝卜干丁煸炒
第七步
第七步
7.萝卜干出香味后，倒入毛豆继续煸炒
第八步
第八步
8.取出煎好的鸡腿，倒入热水没过萝卜干，放入鸡腿骨煮5分钟
第九步
第九步
9.取出鸡骨，将鸡腿切丁放入锅内，倒入炸好的洋葱
第十步
第十步
10.加酱油2勺、料酒1勺、糖1小勺
第十一步
第十一步
11.倒入少许热水，放3片香叶，继续煮5分钟
第十二步
第十二步
12.大火收汁，最后淋上香油，起锅装盘

---

周胜东 2021-04-02 03:45

萝卜清炖鸡块
将鸡剁成小块，洗净。锅里放入清水，直接将鸡块放入。开锅后撇净浮沫，放入料酒少许，大料1个，花椒少许，葱段姜片，盐。将鸡炖制微烂时放入萝卜片。当萝卜熟烂时，放入少许鸡精即可。
此菜做法简单，味道鲜美。鸡于萝卜同炖，萝卜不苦，鸡肉增鲜。且有顺气养颜，滋阴养胃，迅速提高体能开发者_StackOverflow社区之功效。且作用相当明显！

---

庞帅 开发者_如何学Python 2021-04-02 03:49

可以私聊我~

---

朱洪祥 2021-04-02 03:50

开发者_StackOverflow社区 1.
把萝卜干洗干净切料，鸡蛋破壳放进碗里，加一勺豆粉，几滴米醋，打均匀，加醋可以让鸡蛋更嫩更香，加豆粉可以使鸡蛋和萝卜干不容易散。
2.
放点油把萝卜干炒一炒。
3.
炒好的萝卜干推到锅边，锅里再放多点油烧热，倒进打好的鸡蛋快速炒开。
4.
炒开的鸡蛋混着锅边的萝卜干炒好，加点豆瓣酱。
5.
快速混着炒香。
6.
带点辣味的萝卜干炒鸡蛋就炒好了。

---

张鸳露 2021-04-02 03:51

晒干的萝卜，国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素开发者_C百科B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

---

杨帅 2021-04-02 03:55

菜系及功效：川菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱

口味：咸鲜味工艺：原炖萝卜干炖鸡的制作材料：主料：鸡肉1000克

辅料：萝卜干100克

调料：姜15克,大葱15克,料酒20克,花椒2克,盐5克,味精2克,胡椒2克教您萝卜干炖鸡怎么做，如何做萝卜干炖鸡才好吃

1.将萝开发者_如何学运维卜干清洗干净；

2.鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；

3.放入有姜、葱和料酒的沸水锅内氽去血水待用；

4.将鲜汤烧沸后放入氽好的鸡，下老姜、花椒、萝卜干，炖熟后加入盐、味精即可。

萝卜干炖鸡的制作要诀：应选用老鸡，在氽水时应打净浮沫。

小帖士-健康提示：

1.萝卜干含维生素B、维生素C、碘、精氨酸、胆碱等成分；

2.具有健脾、消食、止咳化痰、利尿之功效能。

3.与鸡合烹，更具补益之效.

---