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请问酱猪蹄的做法??

韩啸 2021-04-01 21:39

开发者_JS百科 酱猪蹄材料:猪蹄3个,料酒,冰糖,盐,醋,酱油做法:1、猪蹄洗净对半切开2、把处理好的猪蹄下冷水锅,锅里加1勺料酒,半勺醋(干山楂更好),大火煮半个小时,然后改保温档,焖1个小时左右,中间都不要掀开锅盖。3、用筷子戳戳看,如果不能戳进肉里,就再焖一会儿。4、往锅里倒入4~5勺酱油,开煮饭档,煮20分钟,然后放冰糖(7~8粒),再煮10分钟5、最后放一点盐(1勺左右),等汁水收干就可以了整个时间是比较长,但是味道很不错,蛮地道的,值得一试!


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