元子怎么做好吃呢？？

夏高杨 2021-04-02 1开发者_如何学C0:00

糯米圆子又想做的好吃，必须进行油炸一下，这样的糯米圆子才会脆而不酥。这样的糯米原则才是非常好吃的。

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陆晓星 2021-04-02 10:04

开发者_如何转开发 肉圆子做汤特别好吃，一般放小白菜一起煮。

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张泽斌 2021-04-02 10:06

开发者_运维技巧 要准备鱼肉，猪油肉，料酒，黑木耳，
买条鱼，去骨，把鱼肉跺碎，把猪油肉也跺碎，把鱼肉和猪油肉放在一再跺，一定要跺的很烂哦，再放料酒，再把跺好的黑木耳放进去，这三种材料放一起，拿几双筷子搅拌，一定要顺时针搅，反正要同一个方向不停的搅，旁边放盆清水，你不停也搅，可以时不时的把搅好的拿一小块放在清水里试试，如果鱼丸是浮在水面上的，那说明做成功了，如果是沉在水底的，那说明你还要继续搅，直到浮在水面上为止，记住一定要顺时针方向搅拌哦，不然鱼丸是浮不起来的哦，至于做鱼丸的辅料方面，你可以根据自己喜好加些肉皮什么的，味道也不错哦

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陈忠民 2021-04-02 10:08

开发者_StackOverflow社区 1·肉馅买来后，先放盐
2·再准备一小碗兑了生抽（少）的水，
3·搅拌肉馅，一定要顺着一个方向，同时把水少量多次放入肉馅，每次等水搅到馅里，再放水再搅，搅到很稠，最后一直搅到感觉水搅不进去了才行（这就是肉丸子嫩的关键）
4·再放你喜欢的葱姜末（多点）鸡精等调味料（千万别放淀粉）
我的经验：肉馅加了鸡蛋清后，肉丸子煮的汤会不清澈。

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刘金波 2021-04-02 10:10

开发者_如何学运维 一、去皮猪肉肥五瘦五1000克，剥皮生马蹄莲200克，嫩姜50克，全放搅拌机碎成肉末。加入盐、味精、适量生粉、生抽、两只鸡蛋用手朝一个方向拌匀。可拍约50克水入内（边拌边加水）。

二、备小碗水待用，烧油锅70度后，左手抓一团肉馅捏挤出圆丸子样，右手拿家里瓷汤勺先在小碗水中浸一下（以防沾肉馅），然后把肉丸刮在勺上入放入油锅，一个接一个放入油锅炸，炸至金黄不冒泡就捞起可食。

三、炸好的肉丸可摆碗蒸吃或打火锅，或者加入其它青菜烧汤味道鲜美。

以上不用油炸，可烧一锅开水，如法放入肉丸煮熟捞起备用做各种菜也可

做肉丸子最重要的是要把充分地搅拌肉馅，配料也放进去一起和，虽然肉丸子是用油炸的，油不但不会减少，肉馅里还会渗出些油呢，肉丸子进油锅就炸一会，表层凝固上就可以，要是等炸透了，肉丸子就该老了，只炸表皮也不会对健康有什么影响。等肉丸子表皮稍黄就起锅，这时里边还是生的，吃的时候再加调料炖透。

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梁晨 2021-04-02 10:14

开发者_开发技巧 圆子汤怎么做好吃？我觉得你可以用猪肉丸子做成的汤很鲜美。

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