吃剩的饼干怎么做好吃啊？？

冀磊 2021-04-03 01:15

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王雪明 2021-04-03 01:22

最简单的做法，小白也能做哦。这是我第一次做的烘焙，一次成功，而且味道很好，大人小孩都挺喜欢~
用料
低筋粉 140g
黄油 60g
糖粉 40g
鸡蛋黄 2个
奶粉 20g
最简单好做又好吃的黄油饼干的做法
把黄油切成丁，室温软化

加入糖粉和奶粉，和黄油一起搅拌，呈羽毛状。（注意这里要用糖粉哦，白砂糖烤出来颗粒化不了，不好看也影响口感）

分三次加入打好的鸡蛋黄，每次加入后搅拌均匀再加入，避免油水分离。

用面粉筛把低筋粉筛入，用刮刀搅拌开发者_如何学运维成面团。

把和好的面团包上保鲜膜放进冰箱冷冻或冷藏，冻至不粘手即可。（我一般是放冷冻，半个小时就好，面团有点硬不粘手就好~）

用擀面杖把面团赶成0.5-0.6CM的面饼，再用模具做成喜欢的模样就可以了O(∩_∩)O~

烤箱预热180度，上下火15-20分钟就可以啦~

小贴士
有的亲做出来不容易成型，可以冻一下再做，因为黄油品牌不同，也有鸡蛋大小不一样，和出的面感觉软就再加一些低筋粉。饼干模具可能会粘住面团，我是在模具边上抹点植物油，注意用手指沾一点油抹一点就可以了，就一点都不粘了哦~

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吴成强 2021-04-03 01:32

步骤

1.鸡蛋，油，糖，适量的糖放盆里。

2.将面粉过筛后加到盆里。

3.和成面团，醒上半个小时。

4.醒好的面团，擀成薄饼。

5.用瓶盖之类的东东，扣个圆形，然后在面皮上用刀划出花痕。放在烤盘上。

6.烤箱预热后，放入饼干，烤10分钟左右，看上色后，一定要看住了，喜欢深点的就多烤一会，喜欢浅的，看上开发者_开发问答色了，就可以关火了。饼干晾凉后会更酥的。

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谭宏旺 2021-04-03 01开发者_如何学JAVA:37

早餐饼干怎么做
材料
低粉200g，蔓越莓干40g，黄油120g，糖90g，鸡蛋液1勺
做法
1.黄油室温软化后加入糖搅拌到顺滑状态
2.分两次加入鸡蛋液，混合均匀不分离后再加入第二次
3.加入蔓越莓干搅拌均匀
4.倒入低粉切拌，不可搅拌过度
5.把混合物团城均匀的面团。并如图滚成圆柱形，直径约4cm
6.包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时
7.把冻硬的面团，横切成厚度适合的片
8.烤箱预热180度，烤20分钟

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江笛青 2021-04-03 01:38

微波炉做饼干:
准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖，另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中，将100克白糖倒入容器中，这样的黄油在通常的大超市都可以买到，像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到，价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器，也可以把几根筷子握在一起代替.做完的面粉用"饼干模子"压出形状,OK后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度，只能设时间，通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。
三分钟微波炉饼干做法:
材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100CC,松饼粉150克)
方法:
先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋.牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤勺在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟.拿出来趁热以模型押出形状即可.
微波炉小饼干！
材料：低粉，黄油，巧克力，花开发者_运维知识库生碎，葡萄干（这些果仁可以根据自己的口味来调节）糖，鸡蛋一个。
做法：把黄油融化，低粉，糖，还有果仁倒入盆中，用黄油和面，不要问我准确的比例哦，只要黄油能把面粉柔成光滑就好了（是不是很不够专业呀
），接着只要把柔好的面揪一小块下来，在手心中压成小圆饼就好了，在烤盘中抹上一层黄油，把小饼干摆好，刷上一层蛋液，再微波炉的烧烤档烤7分钟就好了！！

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