胡萝卜怎么腌制好吃？？

宋佳璐 2021-04-02 18:51

开发者_运维百科 切成小块，用辣椒淹超爽口好吃

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彭健 2021-04-02 18:53开发者_如何转开发

放些酒就行

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曲世界 2021-04-02 18:59

1、怪味胡萝卜丝

⑴原料：胡萝卜5千克。⑵调料：食盐480克、花椒50克、茴香35克、生姜100克、辣椒150克。⑶制法：将胡萝卜洗净晾干，切成丝。将盐、花椒、茴香、姜、辣椒投入开水锅中煮半小时，去其渣，冷却后与萝卜丝同时入缸密封7天。食用时，加入少量酱油和醋。

2、酸辣胡萝卜

材料：胡萝卜，大粒盐，醋，辣椒沫，糖，蒜泥

做法：把萝卜洗干净，切成条状，先用盐腌制24小时，然后拿出来晾干12小时

拌好调料：比例是萝卜40斤：盐10斤：醋4斤：辣椒磨4两：蒜1斤：糖4斤

一定要拌均匀。

把调料均匀的撒在胡萝开发者_如何学Python卜上，稍腌制一会即可。

3、鲜拌胡萝卜丝

将胡萝卜洗净，去皮，切丝。加入少许酱油、醋、鸡精、盐，根据自己口味还可以添加葱姜蒜等佐料，

调拌均匀即可食用，快速方便。

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