长条紫茄子怎么做好吃呢？？

胡俊波 2021-04-02 23:41

开发者_如何学运维 1.

青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片。

2.

长茄子洗净，切滚刀块，用干淀粉裹匀。

3.

锅里坐油，等7成热时放入茄子炸制微黄，捞出控油。

4.

锅里留底油，放入花椒、姜片、干红辣椒爆香。

5.

放入一汤匙白糖，炒成油糖汁。

6.

倒入控净油的茄子，让油糖汁裹匀茄条。

7.

倒入蒜片、青椒条。

8.

撒入少许精盐，轻轻翻炒均与即可。

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王雪 2021-04-02 23:50

在蒸米饭的时候，顺便蒸上茄子。蒸好后，把茄子撕成条（皮也可以吃的，但口感不开发者_JAVA百科是太好），拌上蒜泥，醋。（你可以自己家用蒜罐子砸，也可以买成品，实在不成用蒜末）我家砸蒜泥时，是先放上一点盐和几滴醋的，砸得较快。好了，这就做好了。

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王玉龙 2021-04-02 23:51

长条子。紫茄子的家常做法开发者_JAVA技巧。将紫茄子切成长条以后。然后在锅里放入葱姜蒜。直接加入茄子条爆炒出锅即可。

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鲁鹏 2021-04-02 23:57

开发者_JAVA百科 长条茄子，做红烧茄子鲜香可口。

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杨建军 2021-04-03 00:01

主料长茄子510克 辅料油30毫升盐适量料酒1勺酱油2勺米醋3勺绵白糖4勺淀粉1平勺葱8克姜5克蒜3瓣剁辣椒10克郫县豆瓣酱10克花椒15粒
步骤
鱼香茄子的做法步骤11.长茄子洗净，去蒂。
鱼香茄子的做法步骤22.切成寸条。
鱼香茄子的做法步骤33.放淡盐水中浸泡10分钟。盐是用在这里的。
鱼香茄子的做法步骤44.茄条浸泡的时候，葱姜切丝，蒜切末。准备料汁，小碗中放入1勺料酒、2勺酱油、三勺醋、四勺糖、5勺清水、一平勺淀粉，搅拌均匀。
鱼香茄子的做法步骤55.将浸泡好的茄条控去水分，浸泡是为了省油。平底锅中倒入油，放入茄条。
鱼香茄子的做法步骤66.小火慢慢煎开发者_运维知识库软。
鱼香茄子的做法步骤77.煎好的茄条盛出。
鱼香茄子的做法步骤88.另起锅，锅中加入少许油，爆香花椒后，将花椒捞出。放入剁辣椒、郫县豆瓣酱，炒出红油。
鱼香茄子的做法步骤99.放入葱、姜炒香。
鱼香茄子的做法步骤1010.加入茄条，翻炒。
鱼香茄子的做法步骤1111.倒入料汁翻炒，出锅前放入蒜末，翻炒均匀后盛出

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薛晓煌 2021-04-03 00:03

当然是茄泥咯。我们家老是吃茄泥。在蒸米饭的时候，顺便蒸上茄子。蒸好后，把茄子撕成条（皮也可以吃的，但口感不是太好），拌上蒜泥，醋。（你可以自己家用蒜罐子砸，也可以买成品，实在不成用蒜末）我家砸蒜泥时，是先放上一点盐和几滴醋的，砸得较快。好了，这就做好了开发者_如何学编程。
（这些都是奶奶的经验，看在我纯手打了这么多字的份上，评个最佳吧，蒽(⊙v⊙)嗯？）
楼下不许抄我的！

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