荞麦籽怎么吃啊？？？

胡申霖 2021-04-03 15:20

荞麦籽可以磨成粉

材料

南瓜，燕麦，葡萄干，荞麦粉，蜂蜜

做法

1.南瓜买回来，切皮，去瓤，

2.包上锡纸送进烤箱烤熟了（其实没有烤箱的话，蒸熟也行），拿出来捣成糊时，

3.一小碗燕麦进去，搅一搅，

4.又加一大把葡萄干进去，再加两匙荞麦粉进去，加点儿蜂蜜，开发者_如何学编程

5.烤盘抹上一层油，然后把南瓜燕麦荞麦葡萄干糊糊 ，摊成一块儿一块儿的小圆饼形状，烤箱设180度烤上20分钟。

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管久续 开发者_如何学Python 2021-04-03 15:24

荞麦属于粗粮，你说的就是已去壳的荞麦子，磨成粉就是荞麦面。荞麦可以有多种吃法，1，荞麦子洗净可以和大米，糙米黑米红豆等同煮成粥（以大米为主，其他少加一些），很好烂的；2，可以用食品料理机打磨成粉，和面粉一起加工成面条煮食；3，还可以多带带用荞麦面做面汤，做法如下：用冷水和面，稍硬些，饧20分钟，再搓成一个长条，有包饺子的剂子粗细就可，然后用刀切成薄片，散开不要粘在一起，烧一锅水，（或炒些菜码打个鸡蛋兑成汤），水开后下入荞麦片，像煮面条似地煮开就好了，象吃原汤面。荞麦有多种营养，膳食纤维较多，可以降低胆固醇，糖尿病人可以多吃。与大米煮粥时用量是大米的1/3就行，主要是经常吃才好养生

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