青蘑怎么做好吃呢？？

柳晓俊 2021-04-03 18:31

开发者_Python百科 食材明细
蘑菇1.5g
花生油1勺
葱1小颗
姜3片
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
清炒蘑菇的做法步骤

1
蘑菇洗净，手撕条状；

2
锅里烧开水，蘑菇放水里焯一下，捞出备用；

3
锅里放油，油微热倒入葱花，姜丝；

4
倒入蘑菇翻炒一会，加点味极鲜酱油；

5
小火慢慢靠的快没有水分时，加盐翻炒，关火，菜出锅；

6
装盘；

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孙恒吉 2021-04-03 18:35

开发者_开发问答

用料

主料

• 青菜400克

• 蘑菇300克

辅料

• 菜籽油

  适量

• 鱼露

  1匙

• 白糖

  2克

• 盐

  适量

蘑菇炒青菜的做法

1.

锅内倒入菜籽油

2.

待油温升高倒入沥干水份的青菜翻炒

3.

待青菜全部被油包裹，加入2克糖及1匙鱼露翻炒30秒盛出

4.

锅内再次倒油

5.

下入蘑菇片翻炒

6.

待蘑菇略微发黄

7.

加入青菜，翻匀

8.

加入盐来调味后再翻炒10秒钟

9.

盛出即可

烹饪技巧

1青菜不宜入味，加入鱼露方便入味又可提鲜，还不会影响蔬菜本来的颜色 2最好用菜籽油来烧制，有一股特别的香味 3炒青菜时一定要加2-3克糖，这样的青菜吃起来会有回甜的口感

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赵新建 2021-04-03 18:37

首先蘑菇一定要洗干净，用热水烫好，捞出来用凉水。过一下。再在锅里倒入油锅热以后把蘑菇放里，再把青菜放里。翻炒几个个儿就可以放材料就可以重拍可以吃的。开发者_如何学运维

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刘开发者_开发问答超群 2021-04-03 18:40

1，土豆，青椒切片， 西红柿切块，
2，热锅热油放入葱，炒香后放入土豆片，炒几下后放入西红柿，翻炒后放些水盖盖儿煮3-5 分钟，直至土豆熟软，汁儿减少基本收干。根据个人口味放入盐，糖和鸡精，再放入青椒，翻炒几下出锅。

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李政 2021-04-03 18:44

开发者_C百科 首先蘑菇一定要洗干净，用热水烫好，捞出来用凉水。过一下。再在锅里倒入油锅热以后把蘑菇放里，再把青菜放里。翻炒几个个儿就可以放材料就可以重拍可以吃的。

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夏涛 开发者_运维百科 2021-04-03 18:46

用料

主料

• 青菜400克

• 蘑菇300克

辅料

• 菜籽油

  适量

• 鱼露

  1匙

• 白糖

  2克

• 盐

  适量

蘑菇炒青菜的做法

1.

锅内倒入菜籽油

2.

待油温升高倒入沥干水份的青菜翻炒

3.

待青菜全部被油包裹，加入2克糖及1匙鱼露翻炒30秒盛出

4.

锅内再次倒油

5.

下入蘑菇片翻炒

6.

待蘑菇略微发黄

7.

加入青菜，翻匀

8.

加入盐来调味后再翻炒10秒钟

9.

盛出即可

烹饪技巧

1青菜不宜入味，加入鱼露方便入味又可提鲜，还不会影响蔬菜本来的颜色 2最好用菜籽油来烧制，有一股特别的香味 3炒青菜时一定要加2-3克糖，这样的青菜吃起来会有回甜的口感

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