香蕉馒头怎么做好吃呢？？

余昌隆 2021-04-03 17:35

做馒头和面是为了馒头里面有香蕉的味道,可以提高馒头的口感和味道。

香蕉馒头香蕉皮部分材料：

温水35克、酵母2克、中筋面粉165克、熟南瓜90克。

香蕉馒头香蕉肉部分材料：

南瓜肉90克、温水100克、酵母2克、糖10克、香蕉小半支、中筋面粉200克、植物油少许。

具体做法如下：

1、做香蕉皮部分，将酵母与温水混合，边搅拌边加入面粉中，后将南瓜一起加入，搜成面团，盖保鲜膜室温静置开发者_开发百科1小时左右。

2、做香蕉肉部分，将香蕉取一小块，大概一个香蕉的1/6，研成泥（也可以不加香蕉，只是为了增加点香蕉味道），10克糖加入面粉中，酵母与温水混合后搅拌加入面粉中，活成面团，盖保鲜膜室温静置1小时左右。

3、等待面团自然醒发至两倍大。

4、这是发好的样子，有很多小气孔。

5、分别将俩个面团分成5小块（大小随自己喜好，尽量不要太大）。

6、取一块黄色面皮，擀成长片，中心位置刷一层油。

7、取一白色面块，搓成长条放黄色面皮中心，沾满油，白色面块一定要沾满油才好扒皮。

8、将黄色面皮从中间开始包裹白色面块，慢慢收口，收口一定要捏紧。

9、整理成香蕉形状，后面也捏俩条楞楞出来，捏出香蕉根部的造型。

10、锅中放入冷水，将馒头放入静置15分钟后开火，大火烧开转中火15分钟，再闷5分钟出锅。

11、好吃好看的仿制香蕉馒头就做好了。

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陈培杰 2021-04-03 17:36

开发者_开发技巧 最近流行各种象形馒头、面点，不仅孩子喜欢，大人看了也爱不释手。鲜艳漂亮的颜色很是吸引眼球，但是如果用了色素就对健康不利了，我做的这款香蕉馒头不但喧软好吃，而且黄色香蕉皮是加了南瓜泥做的，很健康、纯天然哦！
主料未知
面粉200克
南瓜泥适量
辅料
酵母2克
可可粉少许
步骤1香蕉馒头的做法大全
原料
步骤2香蕉馒头的做法图解
取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥，加酵母水和成黄色面团
步骤3香蕉馒头的家常做法
将两种面团分别分割6份，取一份黄色面团擀成椭圆形面片，中间刷油
步骤4香蕉馒头的简单做法
用黄色面片包裹白色的锥形面团，接口一定要捏紧
步骤5香蕉馒头怎么吃
捏3条棱，整形成香蕉形状
步骤6香蕉馒头怎么做
摆入蒸锅，醒发20分钟后开火，水开上汽改中小火蒸15分钟，关火焖5分钟后再揭盖子
步骤7香蕉馒头怎么炒
可可粉加少许水化开，用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点
步骤8香蕉馒头怎么煮
像吗？
成品图

烹饪技巧
1馒头蒸好后不要急着开盖，关火焖5分钟后再揭盖子，可以防止馒头塌陷
2馒头面团不能太软，否则蒸熟后会变形

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李晓斌 2021-04-03 17:41

开发者_如何学JAVA 取500克面粉放入面盆中；香蕉剥皮捣碎也放盆中；
取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开并加入25克左右白糖溶化搅匀；
将溶解起泡的酵母液逐渐倒入备好的面粉中混合均匀并反复用手揉制成表面光滑、不粘手的面团；
将面团搓成长条形，用面刀切成10等分或更多（根据喜好可将每个面团再轻搓成圆形）；
将面团在35℃～40℃条件下醒发40分钟左右至表面胀润、有光泽、体积明显增大、手按后易复原为止；
将醒发后的馒头分开放在蒸笼上，盖紧锅盖，用凉水蒸20分钟即可。

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钟刻林 2021-04-03 17:47

开发者_如何学Go 发面馒头是生活中不可以缺少的主食，然而有一些人为了提高馒头的口感，就会在制作馒头的过程中加入一些水果，比如香蕉发面馒头，这种馒头的做法也是非常简单的，而且成型后也非常的美观，很容易提高大家的食欲，同时也可以吸引宝宝来进行食用，那么香蕉发面馒头的做法有哪些呢?

第一，香蕉发面馒头的做法有哪些?香蕉去皮，去掉果肉表面的那些棕色丝丝，不去也行，就是出来和我的成品一样，有点黑点点子。香蕉切薄片，放在一个深口的碗或者什么容器里都好，但是最好要深一点滴，用瓷勺压成泥，可能用料理机会比较快，不过俺还是喜欢自己动手的享受过程啊。

第二，鸡蛋打散加入香蕉泥，混合均匀。酵母粉温水冲开，水别放多啊，要不牛奶就得少放了。把鸡蛋香蕉泥倒入全麦粉，然后再倒入酵母水，开始和面。

第三，和好面之后，放在一边等着醒发~~偶是午睡前弄得，睡了大概1个半小时吧，面就发好了哦，再次虐待面团，揉圆滑，等待再次醒发。再次发好的面团子，很漂亮的黄颜色。将面团放在案板上，发好的面团里密集的泡泡啊~~~~好好揉面，面揉的时间长些，加进去的干面粉多些，会增加口感和嚼劲，将面团分成5个面条，每个面条分为6个小面团，其中5个一样大小，剩下的那个要比别的小些。将5个一样的面团擀成小饼，就和擀包子皮一样的就好，大小差不多，然后沿一条直线罗在一起，将最小的那个面团搓成橄榄样儿，放在最外边缘。然后，从右到左卷起，卷的过程中要注意，不要让小饼松开啊，卷好的卷卷儿，拦腰切断哦------胖卷子就变成2朵胖嘟嘟的花儿了。
香蕉发面馒头的做法有哪些?以上就是对香蕉发面馒头的做法进行了详细的介绍，鸡蛋可以不加的，加鸡蛋的，嚼劲较大，2岁下的宝贝儿不是很好咬的，所以给比较小的小盆友，不能放鸡蛋滴，牛奶最好放，这样比较香+白，而且松软。酵母粉可以多放点，这样发的超松。做好的馒头一定要再次发醒，才可以放锅里蒸的，不然蒸出来的馒头都很小很难吃。香蕉表面的棕色丝丝最好处理掉，不然真的比较影响美观啊。

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董璇 2021-04-03 17:55

1.先来做白色面团。面包桶里放入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖

2.加入100g面粉和5ml玉米油。

3.开始“和面程序”，面团较光滑且不怎么粘手的状态就可以了。

4.再来做南瓜面团。南瓜去皮去瓤，切成薄片

5.放入微波炉中高火叮2分钟，叮软即可。同样的，南瓜泥+清水，和剩余的2g酵母、10g白糖，100g面粉和5ml玉米油放入其中，和至面团光滑不粘手即可。

6.称取20g一个的白面团

7分好所有的。

8.再来做排气的动作。面团揉成长条，两端折回，继续揉长折回，共重复三次。

9.向内揉圆成院团即可。

11.南瓜面团也称取20g一个

12.同样的方法揉圆。

13.白面团用手揉成橄榄状，南瓜面团擀成圆片。

14.用大一点儿的瓶盖按压出三个半圆。

15.白面团用牙签按压出痕迹。一瓣放在白面团下面

16.另两瓣粘合在旁边，收口处捏紧即可，做好所有的。

17.将其放入蒸锅中。

18.盖上锅盖，小火加热至锅边摸上去温热，关火焖20分钟左右。

19.面团大小呈原来的1—开发者_运维知识库1.5倍，开中火蒸15分钟左右，防止水汽滴在馒头表面造成破坏，锅盖缝隙处垫一根筷子即可。

20.蒸好以后不要立刻揭盖，等一会儿。

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池善卿 2021-04-03 18:02

先把香蕉变成泥状活入面团加入酵母。发酵三开发者_JAVA技巧个小时，做出来的馒头很松软可口。

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