鸡蛋瓠子怎么做好吃呢？？

李冰凌 2021-04-03 15:19

前言
瓠子具有清热止渴，利水通淋，清热解毒，治水肿腹胀、烦热口渴、回疮毒的作用。这答个瓠子是父亲亲手种的，鸡蛋是自己家养的土鸡蛋，可谓是纯正的绿色农家菜。
材料
主料：鸡蛋4个、瓠子250g；
辅料：油适量、盐适量、凉开水小半杯
鸡蛋炒瓠子
1
瓠子洗干净去皮
2
去瓤
3
切薄片
4
鸡蛋打撒。
5
加小半杯水。
6
加盐搅拌均开发者_运维问答匀。
7
锅里放适量的油烧至七成熟开始炒鸡蛋。
8
鸡蛋炒至七八成熟盛出。
9
锅里放适量的油翻炒瓠子，放适量的盐炒至瓠子变软。
10
加入鸡蛋。
11
翻炒一分钟即可。
小贴士
鸡蛋嫩炒，瓠子不要切得太大太厚。

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郝雁东 2021-04-03 15:20

主料鸡蛋4个瓠子250克辅料油适量盐适量凉开水小半杯
步骤
鸡蛋炒瓠子的做法步骤11.瓠子洗干净去皮
鸡蛋炒瓠子的做法步骤22.去瓤
鸡蛋炒瓠子的做法步骤33.切薄片
鸡蛋炒瓠子的做法步骤44.鸡蛋打撒。
鸡蛋炒瓠子的做法步骤55.加小开发者_Go百科半杯水。
鸡蛋炒瓠子的做法步骤66.加盐搅拌均匀。
鸡蛋炒瓠子的做法步骤77.锅里放适量的油烧至七成熟开始炒鸡蛋。
鸡蛋炒瓠子的做法步骤88.鸡蛋炒至七八成熟盛出。
鸡蛋炒瓠子的做法步骤99.锅里放适量的油翻炒瓠子，放适量的盐炒至瓠子变软。
鸡蛋炒瓠子的做法步骤1010.加入鸡蛋。
鸡蛋炒瓠子的做法步骤1111.翻炒一分钟即可。

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张安庆 2021-04-03 15:22

开发者_开发技巧 虾米瓠子瓜（付瓜）超简单的做法步骤
1.
准备食材
2.
瓠子切稍粗的丝（筷子粗），红椒切丝，干虾米冷水泡洗净
3.
锅中少许油烧热
4.
油熟后，倒入瓠子瓜丝翻炒，放入适量味精
5.
加入红椒丝，
6.
加入虾米，适量的盐，继续翻炒
7.
待瓠子炒熟后装盘即可。

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陈正委 开发者_StackOverflow社区 2021-04-03 15:23

1.鸡蛋加2克盐，2克蘑菇精，滴几滴香醋，打成蛋液。加入香醋鸡蛋的味道很香。

2.洗干净的水发黑木耳切碎。

3.饺子皮

4.锅内放油，油锅热后转中火倒入鸡蛋液用筷子一直搅拌。立即转小火。

5.加入黑木耳，加蘑菇精，鲜酱油少一些，香油，调味。熄火

6.盛人碗中待凉

7.凉了就可以包了

8.锅内放水，水里加一点盐，这样就不会粘锅了。大火，水开后倒入饺子，浮起来就好，里面的馅本来就熟的。

9.装盆。

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邱海波 2021-04-03 15:28

开发者_运维知识库

食材

• 主料

• 鸡蛋

  4个

• 瓠子

  250g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 凉开水

  小半杯

• 步骤

• 1.瓠子洗干净去皮

• 2.去瓤

• 3.切薄片

• 4.鸡蛋打撒。

• 5.加小半杯水。

• 6.加盐搅拌均匀。

• 7.锅里放适量的油烧至七成熟开始炒鸡蛋。

• 8.鸡蛋炒至七八成熟盛出。

• 9.锅里放适量的油翻炒瓠子，放适量的盐炒至瓠子变软。

• 10.加入鸡蛋。

• 11.翻炒一分钟即可。

• 小贴士

• 鸡蛋嫩炒，瓠子不要切得太大太厚。

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付明东 2021-04-03 15:29

饺子皮的制作：

1、将面粉倒入和面盆里，加一点盐，搅拌均匀。逐渐加清水（这里用的是煮苋菜的水），边加水边用筷子搅拌。直到面呈开发者_开发问答雪花片状、无干面粉，用手和成面团，醒半小时。
2、将面团在面板上揉一会，用手指从中间挖一个洞。
3、将手指在面团中间边转边捏，成一个圈。
4、从中间切开成两条，拿起其中一条揉成长条。
5、用刀将揉成长条的面切开，切一个后，转90度再切下一个，依次切好。
6、在切好的小面剂子撒上一些面粉，用手按一下，用擀面杖将面剂子擀开成饺子皮，边擀边转，中间厚，边缘薄。

饺子馅的作法：

1、瓠子一根洗净、去皮。
2、用工具将瓠子擦成丝。
3、将瓠子丝切碎一些，撒上一点盐，将腌出的水分用手挤一下。
4、将瘦肉用刀剁碎，个人以为不要剁得太碎了，有点精神口感好一些。
5、将干贝泡发好，如果没有干贝用虾仁、虾皮也可以。
6、将干贝切碎。

包饺子：

1、将所有菜馅放在锅里，加香油、盐。
2、用锅铲、筷子搅拌均匀。放在锅里拌馅的好处是，等会儿就用此锅煮饺子，就不必另外再洗碗了，既偷懒，又低碳。
3、用饺子皮把饺子馅包好。
4、水开后，把饺子下锅煮，煮开后点些冷水，继续煮。开三个开，饺子浮在水面上就熟了，捞起装盘。可以配上自己喜欢的作料吃。

和面时掺一点蒸熟的紫薯泥就成为紫色的饺子皮。

掺一点蒸熟的南瓜泥就成为黄色的饺子皮。

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