世界上最漂亮的蘑菇？

钱元亮 开发者_StackOverflow社区 2021-04-04 13:13

近日科学家发现了一种名为奥氏蜜环菌的巨型真菌，它占地965公顷，相当于1665个标准足球场，科学家猜测其实际年龄可能有8650岁。

一种学名为Armillaria bulbosa的真菌

逛超市时，你看到的白色蘑菇大多小巧玲珑，但在美国俄勒冈州的蓝岭上，蘑菇的一个“近亲”的体积却超乎想象：占地965公顷，相当于1665个标准足球场！这个学名为奥氏蜜环菌(Armillaria ostoyae)的巨型真菌是在1998年被发现的，它的出现刷新了世界最大生物的纪录，而在此前，人们公认世界最大的生物是33.5米长、200吨重的蓝鲸。按照生长速率估计，这个巨型蘑菇是年龄应该为2400岁，但科学家猜测，它的实际年龄可能有8650岁——地球上年龄最大的生物之一。一个由森林学家组成的团队在俄勒冈州东部统计致病真菌的数量时，意外发现了这个体积超大的“蘑菇”。他们采集了一些样品，与实验室培养的真菌比对，看它是否由多个相同的个体组成，并用DNA指纹技术分析它的遗传性质，确定组成它的每个成员的大小。奥氏蜜环菌是造成桑根朽病(armillaria root disease)的直接原因，美国个加拿大的很多松树就是生了这种病，慢慢枯朽而死。一般说来，真菌会沿着树根生长，伸出菌丝并分泌很多消化酶。但奥氏蜜环菌有独特的生长方式：延伸菌根，连接食物源与菌体，然后迅速向外生长。优势基因的结合，再加上稳定的环境，使得这种巨型真菌可以在几千里保持活力。加拿大生化学家梅龙 史密斯(Myron Smith )说：“奥氏蜜环菌确实是一种奇怪的真菌，总的来说，凭借强大的菌丝网络，它可以长得无限大。”蜜环菌得名的原因是，它们具有黄色的圆盖和带有甜味的菌体。实际上，科学家首次发现巨型真菌实在1992年——一种学名为Armillaria bulbosa的真菌占地15公顷。

梅龙·史密斯曾在多伦多大学攻读博士学位，他和同事是在一个阔叶林里发现15公顷大的真菌的。史密斯回忆：“我们当初并不是为了发现什么奇异的东西，只是为了观察不同的真菌，然后用分子生物学的方法鉴别不同种类的真菌。”后来，史密斯利用最新出现的生物技术，比对了多个真菌的基因后，他发现，阔叶林中的Armillaria bulbosa真菌竟有1500多岁，重量至少不下100吨！美国威斯康星大学的生物学家拉·克罗斯(La Crosse)说：“人们知道这些真菌很大，却不知道它们为什么能长这么大。在真菌学史上，rmillaria bulbosa绝对是最大的一种真菌，而且可能会永远保持世界最大生物的纪录。”但很快，科罗拉多大学的特里·肖(Terry Shaw)又在威斯康星的西南部发现了更大的真菌——一种奥氏蜜环菌，占地600公顷。2003年，又一位美国科学家发表报告称，他发现了2384公顷大的真菌。

这些超级真菌的出现，让人们重新开始讨论一位问题：是什么组成了这些巨无霸？美国科学家沃尔克说：“巨型生物都由相同遗传性质的细胞组成，它们可以相互交流，共同执行一些复杂功能。”蓝鲸、超级真菌、6615吨重的欧洲颤杨都符合沃尔克对超大型生物的定义。

从这个角度来说，我们平常吃的蘑菇也是一种大型生物：一个农场每年可以收获几十吨蘑菇，但这些长在塑料蓬中蘑菇，都具有相同遗传性质！

沃儿克说：“实际上，对于真菌而言，体积巨大是一种很平常的事情。只是人类从未发现这一点。”

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任慧英 2021-04-04 13:13

开发者_JAVA百科

世界上最小的蘑菇：小喷蘑菇

最漂亮的蘑菇，号称菌中皇后：竹荪

已知毒性最大的蘑菇：死帽菇

最短命的蘑菇，目前还没有定义，不过在日本有发现一种绿色荧光蘑菇，它们可以长到直径2厘米。不过，由于这类蘑菇极易脱水，在雨停后，它们就只有几天的寿命了。

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赵毅杰 2021-04-04 13:16

世界上最大蘑菇 1000岁，35个足球场大小

瑞士的科学家日前表示，他们发现的了欧洲最大的一种蘑菇，它覆盖的区域大约相当于35个足球场大。

这个蘑菇发现于瑞士的一个国家公园。这种蘑菇叫做蜜菇，可以食用，但是对树木的生长极其不利。它所覆盖的面积足有35公顷，大部分位于地下，科学家们认为它地下部分的年龄至少已经有1000岁了。

发言人Muriel·Bendel说开发者_StackOverflow社区：“蘑菇的大部分位于地下，它们就像一张大网一样相互交错，看上去像是鞋带。这种蜜菇的表面与其它的蘑菇并没有什么不同，颜色从褐色到黄色。”

科学家指出，虽然这种蘑菇对人是无害的，但是它巨大的地下组织与树木交织生长，使得树木最终会因为缺乏养分而死。

这种蘑菇主要生长在树根的周围，一般仅仅在秋天纔可以看到。

尽管这次发现的蜜菇体积巨大，但比起生长在美国的蜜菇则还并不算是大的。

在美国俄勒刚州曾经发现的蜜菇，覆盖面积达到890公顷，是已发现现存世界上最大的生物体。

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李海奇 2021-04-04 13:16

开发者_Go百科 世界上最小的蘑菇是小喷蘑菇，最大的蘑菇叫…“蜂蜜蘑菇”方圆5.6公里，相当于整整一座小山；外形如同一朵巨大的蘑菇，占地2200英亩，相当于1665个标准足球场的面积；体积到底有多重，没有人能估算得出；寿命至少2400年，但科学家们估计其实际年龄有可能是这一估计年龄的两至三倍！最贵的蘑菇松露蘑菇，最便宜的蘑菇是……“狗尿苔”，随便摘。最毒蘑菇是…“致命白毒伞”

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靳森 2021-04-04 13:16

可食用蘑菇种类有：茶树菇、杏鲍菇、牛肝菌、猴头菇、草菇

1、金针菇

金针菇因其菌柄细长，形似金针菜而得名。金针菇柔软细腻，气味芬芳，人们食用后可以增强身体的免疫力。此外，金针菇的精氨酸、色氨酸和赖氨酸含量都很高，儿童经常食用可以增强儿童智力，促进生长发育。

2、茶树菇

茶树菇是一种药食两用的食用菌，它的菌盖细嫩、柄稍脆、味美可口，因野生茶树菇生长于油茶树的枯干上而得名。茶树菇的营养丰富，蛋白质含量高，尤其是含有8种人体自己不能合成的8种氨基酸，吃了对人极有好处。

3、杏鲍菇

杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，这种菌因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香、营养丰富，可以搭配其他食物烹饪出几十道美味的佳肴，而且其还具有降血脂、降胆固醇的作用，因此深受消费者的喜爱。

4、牛肝菌

牛肝菌是野生可食用的菇菌类，除了极少数有毒外，大部分都是可以食用的。它主要有白、黄、黑三种牛肝菌，尤其是白牛肝菌味道鲜美，营养极为丰富。牛肝菌的肉质肥厚开发者_Go百科，柄杆粗壮，口感香甜，营养丰富，是一种人人喜爱的著名食用菌。

5、猴头菇，

猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。

有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1~3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5~10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”。

5、草菇

草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。

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陈洁 2021-04-04 13:17

开发者_运维问答 很多人喜欢自己采摘野生蘑菇食用，这种做法的危险性比较大。因为野生蘑菇品种繁多、良莠难辨，其中约有100余种具有不同程度的毒性。较多见的剧毒蘑菇为白毒伞菇、鹅膏菌等。

至于如何分辨毒蘑菇，就算是专业人员也很难保证准确无误，普通人就更不容易做到了。有些蘑菇只是菌环(菌柄上部的环状部位)的位置不同，便造成有毒没毒的天壤之别。到目前为止，还没有识别毒蘑菇的简单方法。民间曾有“鲜艳的蘑菇有毒”之说，但并不可靠。比如外观漂亮的橙盖鹅膏类菌，就是清香可口的食用菌；而毒粉褶菌几乎接近白色，却有毒不可食。

人食用毒蘑菇后一般1—2小时即出现中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻、出现幻觉等。“所以，消费者不要自行采摘、食用野生蘑菇，购买时应尽量挑选来路可靠的栽培蘑菇。”“吃了蘑菇一旦有不良反应，要大量饮温开水或淡盐水，把手指伸进咽部催吐，以尽量减少毒素的吸收，并及时到医院治疗。”

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